Espaguetis con Queso Alto en Proteínas
Eleva tu noche de pasta con este Sabroso Espagueti Rico en Proteínas, un plato que demuestra que la comida reconfortante puede ser deliciosa y nutritiva a la vez. Con espaguetis integrales abundantes y pavo magro, esta receta ofrece un giro rico en proteínas al clásico espagueti. Una rica y sabrosa salsa de tomate infundida con ajo, cebolla y hierbas garantiza que cada bocado esté rebosante de sabor, mientras que una mezcla cremosa de ricota baja en grasa y queso parmesano añade un queso indulgente sin culpa. Rápido de preparar y listo en tan solo 45 minutos, es perfecto para noches ocupadas o cenas en familia. Decorado con perejil fresco para un toque de frescura, este espagueti saludable y rico en queso satisfará tus antojos mientras cuidas tu nutrición. Etiquetas: cena alta en proteínas, receta de pasta con queso, comida de espagueti saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz espaguetis de trigo integral
- 1 lb pavo molida
- 2 tbsp aceite de oliva
- 3 cloves ajo
- 1 large cebolla
- 28 oz tomates triturados enlatados
- 2 tbsp Pasta de tomate
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 1 cup queso ricotta bajo en grasa
- 0.5 cup queso parmesano
- 2 tbsp perejil fresco
Instructions
Llena una olla grande con agua, agrega una pizca de sal y ponla a hervir a fuego alto.
Agrega los espaguetis integrales al agua hirviendo y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente, luego escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Pica el ajo y corta la cebolla, luego agrégalos a la sartén, sofreír durante 2-3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
Añade el pavo molido a la sartén y cocina, desmenuzándolo con una cuchara de madera, hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Incorpora los tomates triturados en lata, pasta de tomate, orégano, albahaca, sal y pimienta. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, en un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta bajo en grasa y la mitad del queso parmesano hasta que estén bien combinados.
Agrega el espagueti escurrido a la sartén con la salsa, revolviendo para que se impregne uniformemente la pasta.
Retirar del fuego y revolver en la mezcla de queso ricotta hasta que la pasta esté cremosa y quesosa.
Sirva de inmediato, decorando con el queso parmesano restante y perejil fresco.
Nutrition Facts
Calories |
2197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.6 g | 126% | |
| Saturated Fat | 36.3 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 461 mg | 154% | |
| Sodium | 3067 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 177.0 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 33.9 g | 121% | |
| Total Sugars | 50.6 g | ||
| Protein | 163.0 g | 326% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1478 mg | 114% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 4242 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
