Espaguetis con Pavo Molido Bajo en Grasa
Esta receta de Espaguetis con Pavo Molido Bajo en Grasa es una versión saludable de un clásico favorito reconfortante, perfecta para noches ocupadas de la semana o cenas familiares acogedoras. Hecha con pavo molido magro, espaguetis integrales y una vibrante salsa a base de tomate infusionada con ajo, cebolla, pimiento morrón y una mezcla de hierbas italianas, este platillo ofrece un sabor intenso manteniendo un perfil ligero y nutritivo. El pavo magro aporta un refuerzo satisfactorio de proteínas, mientras que el uso de pasta integral realza su atractivo saludable. Lista en solo 45 minutos, esta receta fácil de seguir es ideal para cualquiera que busque una comida saludable para el corazón sin renunciar al sabor. ¡Decóralo con perejil fresco y Parmesano opcional para un toque elegante que sorprenderá a tu paladar! Palabras clave: espaguetis bajos en grasa, pasta de pavo molida, recetas italianas saludables, cena rápida entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz espaguetis integrales
- 1 lb Pavo molido magro (93% magro o más)
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada
- 3 cloves ajo picado
- 1 medium pimiento morrón en cubos
- 28 oz tomates triturados enlatados
- 2 tbsp pasta de tomate
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 0.5 tsp copos de pimiento rojo
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 2 tbsp perejil fresco, picado
- queso Parmesano rallado (opcional para servir)
Instructions
Pon a hervir una olla grande con agua salada. Agrega los espaguetis integrales y cocínalos según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimiento morrón, cocinando hasta que las cebollas estén transparentes y el pimiento esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe por 1 minuto más, hasta que esté fragante.
Agrega el pavo molido magro a la sartén. Cocina y revuelve hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo, deshaciendo los trozos grandes, aproximadamente 7-8 minutos.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimienta roja, sal y pimienta negra. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen.
Una vez que la salsa haya espesado, prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Mezcla la pasta cocida con la salsa de pavo en la sartén, asegurándote de que la pasta esté completamente cubierta.
Sirve los espaguetis con perejil fresco y queso parmesano rallado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1680 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.3 g | 72% | |
| Saturated Fat | 15.0 g | 75% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 107% | |
| Sodium | 2634 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 167.4 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 36.3 g | 130% | |
| Total Sugars | 51.5 g | ||
| Protein | 135.1 g | 270% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 415 mg | 32% | |
| Iron | 19.7 mg | 109% | |
| Potassium | 4300 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
