Espaguetis Clásicos Keto con Salsa de Carne
Disfruta de los reconfortantes sabores de este clásico espagueti Keto con salsa de carne, una versión baja en carbohidratos del amado favorito italiano. Con tiernos fideos de calabacín (zoodles) como sustituto de la pasta perfecto, este plato ofrece toda la satisfacción abundante sin los carbohidratos. La rica salsa de carne combina sabroso carne molida, dulces tomates picados, aromático ajo y una pizca de condimento italiano para un sabor robusto, cocido a fuego lento. Cubierto con queso Parmesano recién rallado y albahaca vibrante, esta receta keto-friendly es una opción rápida y familiar para la cena que está lista en solo 45 minutos. Saludable, fácil y absolutamente deliciosa, ¡es un imprescindible para los amantes de la pasta que buscan un estilo de vida keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Calabacín
- 1 pound Carne picada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 1 14.5 oz can Tomates en cubos
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Queso parmesano
- 2 tablespoons Albahaca fresca
Instructions
Usa un spiralizer para hacer fideos de calabacín a partir de los calabacines. Reserva los zoodles.
En una sartén grande a fuego medio, añadir aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregar la cebolla picada y el ajo picado, saltear durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina hasta que la carne esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega los tomates cortados en cubitos, pasta de tomate, condimento italiano, sal y pimienta negra. Baja el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, calienta otra sartén a fuego medio y agrega un pequeño chorrito de aceite de oliva. Añade los fideos de calabacín y saltéalos durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
Prueba la salsa de carne y ajusta la sazón si es necesario. Sirve la salsa sobre la cama de fideos de calabacín.
Adorne con queso parmesano rallado y albahaca recién picada antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.2 g | 153% | |
| Saturated Fat | 41.7 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 343 mg | 114% | |
| Sodium | 9581 mg | 417% | |
| Total Carbohydrate | 98.5 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 75.7 g | ||
| Protein | 99.7 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 600 mg | 46% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 4193 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
