Espaguetis clásicos de tomate sin lácteos
Disfruta de los reconfortantes sabores de Italia con nuestro clásico Spaghetti de Tomate sin lácteos, un plato sencillo pero satisfactorio perfecto para cenas de entre semana o reuniones informales. Esta receta presenta spaghetti al dente mezclados con una salsa de tomate rica en hierbas hecha con cebollas dulces caramelizadas, ajo y vibrantes tomates triturados enlatados. Potenciada con un toque de albahaca y orégano secos, y una cucharada de concentrado de tomate, la salsa hierve a la perfección, creando una comida exquisita y libre de lácteos que es tanto saludable como sabrosa. Listo en tan solo 40 minutos, esta receta es perfecta para familias ocupadas que deseen un plato de pasta vegano fácil. Decorado con hojas frescas de albahaca para un toque de frescura, este clásico amigable con los veganos transportará tus papilas gustativas directamente a una cocina italiana rústica.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Espagueti
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados.
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 800 grams Tomates triturados en lata
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Salinidad
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 10 leaves Hojas frescas de albahaca, para decorar
Instructions
Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregue el espagueti y cocine según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en trozos, y sofríe durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida.
Incorpore los tomates triturados en lata y la pasta de tomate. Mezcle bien para combinar.
Añade la albahaca seca, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Remueve para mezclar todos los ingredientes y lleva la salsa a fuego lento.
Baja el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente para fusionar los sabores.
Una vez que la salsa haya espesado, prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Agrega el espagueti cocido a la salsa y revuelve hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
Sirva caliente, adornado con hojas de albahaca fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.8 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3390 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 191.3 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 24.9 g | 89% | |
| Total Sugars | 45.7 g | ||
| Protein | 36.8 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 352 mg | 27% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 3448 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
