Espaguetis clásicos de tomate sin gluten
¡Disfruta de los sabores atemporales de Italia con este Clásico Espagueti de Tomate sin Gluten! Esta receta es una perfecta combinación de simplicidad y sabor intenso, presenta espaguetis sin gluten bañados en una salsa de tomate rica y aromática hecha con tomates picados, pasta de tomate y fragante ajo. Albahaca fresca, orégano y un toque de hojuelas de pimienta roja machacada elevan el plato, mientras que un toque de queso Parmesano añade un toque opcional e indulgente. Listo en solo 30 minutos, esta cena rápida y abundante es ideal para noches ocupadas o reuniones informales. Ya sea que seas sensible al gluten o simplemente anheles un plato de pasta más ligero, esta receta ofrece una comida reconfortante y saludable que a todos encantará. Perfectamente versátil, combina bien con una ensalada fresca o pan sin gluten para conseguir un festín completo inspirado en la cocina italiana.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Espaguetis sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo picados
- 0.5 teaspoon Escamas de pimienta roja triturada
- 28 ounces Tomates cortados en lata.
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 0.25 cup Hojas de albahaca frescas y picadas
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado (opcional para decorar)
Instructions
Llena una olla grande con agua y llévala a ebullición. Agrega una pizca de sal al agua hirviendo.
Agrega los espaguetis sin gluten al agua hirviendo. Cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, aproximadamente de 7 a 9 minutos.
Mientras la pasta se cocina, calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y copos de pimiento rojo machacados a la sartén. Sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
Agrega los tomates en cubos enlatados y la pasta de tomate. Mezcla bien y lleva a hervir a fuego lento.
Agrega las hojas de albahaca fresca picada, orégano seco, sal y pimienta negra a la salsa de tomate. Revuelve para combinar.
Deje la salsa cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, para permitir que los sabores se mezclen.
Una vez que los espaguetis estén cocidos, escúrrelos y reserva aproximadamente 1/2 taza del agua de la pasta.
Añade el espagueti sin gluten cocido a la salsa de tomate en la sartén. Mezcla suavemente para cubrir la pasta con la salsa.
Si la salsa está demasiado espesa, añade el agua reservada de la pasta poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
Retirar del fuego y adornar con queso Parmesano rallado, si se desea.
Sirva inmediatamente en platos hondos y disfrute de su clásico espagueti de tomate sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
1655 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.4 g | 115% | |
| Saturated Fat | 32.2 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.5 g | ||
| Cholesterol | 87 mg | 29% | |
| Sodium | 5229 mg | 227% | |
| Total Carbohydrate | 151.4 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 29.6 g | ||
| Protein | 66.3 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1709 mg | 131% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2280 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
