Espaguetis Clásicos de Tomate con Alto Contenido de Proteína
Eleve tu noche de pasta con este Clásico Espagueti de Tomate Alto en Proteínas, una variante saludable del amado plato italiano que es perfecto para una comida nutritiva y satisfactoria. Con espaguetis altos en proteínas y carne magra de res o pavo, es ideal para cualquiera que busque aumentar su consumo de proteínas sin renunciar a la indulgencia de la comida reconfortante. La rica salsa de tomate, infundida con ajo aromático, cebollas y una mezcla de hierbas secas, ofrece una explosión de sabor sabroso, mientras que copos de chile rojo opcionales añaden un toque sutil. Decorado con hojas de albahaca fresca y una generosa cantidad de queso parmesano rallado, esta receta rápida y fácil se prepara en menos de 45 minutos, convirtiéndola en una opción conveniente para las noches ocupadas de la semana. Ya sea que estés reponiendo energías después del ejercicio o simplemente deseando una cena familiar abundante, este plato combina bondad llena de proteínas con el atractivo clásico italiano.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 g Espaguetis ricos en proteínas
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 3 minced Dientes de ajo
- 300 g Carne magra de res o pavo
- 800 g Tomates triturados enlatados
- 2 tbsp Puré de tomate
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Albahaca seca
- 1 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Copos de chile rojo (opcional)
- 10 leaves, for garnish Hojas frescas de albahaca
- 50 g, freshly grated Queso parmesano
Instructions
1. Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar el espagueti alto en proteínas y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez cocido, reservar 1/2 taza del agua de cocción de la pasta, luego escurrir el espagueti y reservar.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla finamente picada y el ajo picado y saltee durante aproximadamente 3-4 minutos, hasta que la cebolla esté transparente y el ajo desprenda su aroma.
3. Agrega la carne molida magra de res o pavo a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina hasta que la carne esté dorada y cocida por completo, alrededor de 7-8 minutos.
4. Agrega los tomates triturados enlatados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, sal, pimienta negra y hojuelas de chile rojo opcional. Mezcla bien y lleva la salsa a hervir suavemente.
5. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente. Si la salsa queda muy espesa, añada un poco del agua de cocción reservada hasta alcanzar la consistencia deseada.
6. Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa. Mezcla bien para cubrir los espaguetis uniformemente con la salsa.
7. Servir el espagueti en platos hondos, decorados con hojas de albahaca fresca y una generosa pizca de queso Parmesano recién rallado.
8. Disfruta de tu Espagueti Clásico de Tomate Alto en Proteínas como una opción de comida nutritiva y rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
2995 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.7 g | 133% | |
| Saturated Fat | 36.4 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 284 mg | 95% | |
| Sodium | 3974 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 314.9 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 50.2 g | 179% | |
| Total Sugars | 52.5 g | ||
| Protein | 208.6 g | 417% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 873 mg | 67% | |
| Iron | 29.2 mg | 162% | |
| Potassium | 5094 mg | 108% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
