Espaguetis clásicos con salsa de carne sin lácteos.
Déjate envolver por los reconfortantes sabores de este clásico Espagueti con Salsa de Carne sin lácteos, un plato lleno de sustancia y saludable perfecto para cualquier noche de la semana. Esta receta presenta espaguetis tiernos cubiertos de una rica salsa de carne a base de tomate, elaborada con ajo y cebolla salteados, carne molida sazonada, y una mezcla aromática de orégano, albahaca y hojuelas de pimienta roja trituradas. Con una textura aterciopelada realzada por el tomate concentrado caramelizado y los tomates triturados, esta versión sin lácteos ofrece toda la satisfacción sin necesidad de queso o crema. Lista en solo una hora, es una opción ideal para familias ocupadas o cualquier persona en búsqueda de una comida reconfortante clásica apta para restricciones dietéticas. Sírvelo con un toque de perejil fresco para un final vibrante que estalla de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 4 cloves dientes de ajo picados
- 1 pound carne molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo triturados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 12 ounces espaguetis (libres de lácteos)
- 0.25 cup perejil fresco, picado
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Añade la cebolla picada y el ajo picado al sartén. Sofríe durante unos 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada, deshaciéndola con una cuchara mientras se cocina. Esto debería llevar alrededor de 7 minutos.
Sazona la carne con sal, pimienta negra, orégano, albahaca y copos de pimiento rojo triturados. Revuelve bien para combinar las especias con la carne.
Agrega la pasta de tomate a la sartén y mézclala con la carne. Cocina por 2 minutos para caramelizar un poco la pasta.
Vierte los tomates triturados en la sartén y revuelve para combinar todos los ingredientes.
Baja el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento sin tapar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Mientras la salsa está cocinándose a fuego lento, lleva a ebullición una olla grande con agua salada.
Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurrir.
Una vez que la salsa haya espesado, prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
Mezcla los espaguetis cocidos con la salsa de carne hasta que estén bien cubiertos.
Sirve la pasta decorada con perejil fresco picado. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.0 g | 146% | |
| Saturated Fat | 37.1 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3717 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 176.7 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 45.4 g | ||
| Protein | 111.3 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 483 mg | 37% | |
| Iron | 23.6 mg | 131% | |
| Potassium | 5008 mg | 107% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
