Espaguetis clásicos con salsa de carne
Sumérgete en los reconfortantes sabores de un clásico casero con esta receta de **Espaguetis Clásicos con Salsa de Carne**. Presenta espaguetis tiernos envueltos en una salsa rica y sabrosa hecha con carne molida perfectamente sazonada, tomates triturados dulces y hierbas fragantes como orégano y albahaca, este plato es un favorito atemporal. La adición de pasta de tomate crea una base profunda y robusta, mientras que un toque de azúcar balancea la acidez, dando a la salsa un sabor perfectamente equilibrado. Rápida de preparar y cocida a la perfección, esta receta es una elección ideal para una cena familiar abundante o una comida reconfortante de entre semana. ¡Termínala con perejil picado fresco y una generosa porción de queso parmesano rallado para un acabado digno de restaurante! Fácil, sabrosa y apta para toda la familia, ¡este plato ofrece auténticas vibraciones italianas en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz espaguetis
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 medium, chopped cebolla amarilla
- 3 cloves, minced ajo
- 1 lb carne de res molida
- 28 oz can tomate triturado
- 2 tbsp pasta de tomate
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 1 tsp azúcar
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 2 tbsp, chopped perejil fresco
- 0.5 cup queso parmesano rallado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar los espaguetis y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande o cacerola, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y sofría durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave y translúcida.
Agrega el ajo picado a la cebolla y sofríe por otro minuto hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a fuego medio-alto y agrega la carne molida a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y ya no esté rosada, alrededor de 7-10 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén, si es necesario, y reduzca el fuego a medio. Agregue los tomates triturados y la pasta de tomate.
Agrega el orégano seco, albahaca seca, azúcar, sal y pimienta negra a la salsa. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Llevar la salsa a hervir a fuego lento, luego reducir el fuego a bajo y tapar la olla. Dejar que la salsa hierva suavemente durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Prueba la salsa y ajusta el sazón si es necesario. Agrega el perejil fresco picado, reservando un poco para decorar si se desea.
Agrega el espagueti cocido a la salsa y mezcla bien para cubrir uniformemente la pasta con la salsa.
Sirve caliente, decorado con el perejil reservado y una generosa pizca de queso parmesano rallado encima.
Nutrition Facts
Calories |
2226 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.6 g | 161% | |
| Saturated Fat | 45.3 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 361 mg | 120% | |
| Sodium | 2260 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 166.3 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 39.4 g | ||
| Protein | 114.2 g | 228% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 733 mg | 56% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 3506 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
