Espaguetis Clásicos al Pomodoro con Poca Sal.
Presentando el vibrante y saludable corazón **Espaguetis Pomodoro Clásicos Bajos en Sodio**, una versión más ligera del tradicional favorito italiano. Esta receta canaliza los frescos y robustos sabores de tomates maduros, ajo fragante y aromática albahaca en un plato simple pero elegante que es perfecto para el comensal consciente. Sin sal añadida y con mucho sabor natural, combina espaguetis al dente con una salsa pomodoro casera que hierve a la perfección, ofreciendo el justo toque de copos de ají y pimienta negra. Listo en menos de 45 minutos, este plato que complace a todos es ideal para noches ocupadas entre semana o una cena casual. ¡Sírvelo bien caliente, con un toque de queso parmesano opcional y una guarnición de albahaca fresca para realzar el platillo! ¡Perfecto para cualquiera que busque una deliciosa receta italiana baja en sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Espagueti
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 0.5 Cebolla, picada finamente
- 6 cups Tomates frescos, picados
- 2 tablespoons Tomate concentrado sin sal.
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado (opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua. Cocinar el espagueti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurrir y volver a la olla.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en la sartén, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora los tomates picados junto con la pasta de tomate. Cocina durante unos 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los tomates se deshagan y formen una salsa.
Añade las hojas de albahaca picadas, pimienta negra y copos de pimiento rojo a la salsa de tomate. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento por otros 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Mezcla los espaguetis con la salsa en la olla hasta que estén bien cubiertos.
Transfiere el espagueti a platos para servir y opcionalmente espolvorea con queso parmesano rallado si lo deseas.
Sirva inmediatamente con hojas frescas de albahaca extra para decorar si se prefiere.
Nutrition Facts
Calories |
1394 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.1 g | 66% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 47 mg | 16% | |
| Sodium | 998 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 182.7 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 48.0 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1000 mg | 77% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 4444 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
