Espaguetis bajos en grasa con albóndigas.

Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.

En un tazón grande, combina el pavo molido, las claras de huevo, las migas de pan, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Con las manos limpias, forma la mezcla en aproximadamente 16 albóndigas pequeñas y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.

Mientras las albóndigas se hornean, calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y cocina durante 3-5 minutos hasta que se ablande.

Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional, teniendo cuidado de no quemarlo.

Agrega los tomates triturados, salsa de tomate, albahaca seca, tomillo seco y una pizca de sal a la sartén. Lleva la salsa a hervir a fuego lento, luego reduce el fuego a bajo y cocina por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cocine los espaguetis de trigo integral según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.

Una vez que las albóndigas estén cocidas, colócalas suavemente en la salsa de tomate y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.

Sirve las albóndigas con la salsa sobre el espagueti integral cocido. Adorna con albahaca fresca y espolvorea un poco de queso parmesano, si se desea.