Espaguetis Altos en Proteínas con Salsa de Tomate y Parmesano
Energiza tu cuerpo y satisface tus antojos con este Espagueti Alto en Proteínas con Salsa de Tomate y Parmesano, un plato que combina sabores saludables y contundentes con un toque lleno de nutrientes. Elaborado con espaguetis enriquecidos con proteínas y carne molida magra de pavo o pollo, esta receta es ideal para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas sin comprometer el sabor. La salsa de tomate rica y sabrosa, elaborada con tomates triturados, ajo, cebolla y una mezcla de sazones italianas, combina a la perfección con la pasta al dente. Un toque final de Parmesano recién rallado y albahaca aromática eleva este plato a otro nivel. Listo en solo 35 minutos, esta receta de pasta alta en proteínas es una opción rápida y satisfactoria para cenas de lunes a viernes o comidas post-entrenamiento. Sirve con una ensalada verde o pan de ajo para obtener una comida completa y equilibrada que seguramente se convertirá en una favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Espaguetis enriquecidos con proteínas
- 2 tbsp
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla amarilla en brunoise
- 8 oz Pavo molido magro o pollo molido magro
- 28 oz
- 2 tbsp
- 2 tsp Condimento italiano
- 0.5 tsp
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 4 quarts
Instructions
Llevar 4 cuartos de agua a ebullición en una olla grande. Agregar una pizca generosa de sal.
Cocina los espaguetis enriquecidos con proteínas según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, normalmente de 8 a 10 minutos. Escúrrelos y reserva.
Mientras la pasta se cocina, calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega ajo picado y cebolla en cubitos a la sartén. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén suaves y fragantes.
Agrega el pavo molido o pollo a la sartén. Cocina durante 5-7 minutos, desmenuzándolo con una cuchara, hasta que esté dorado y totalmente cocido.
Incorpora los tomates triturados, la pasta de tomate, las hierbas italianas, copos de pimienta roja, sal y pimienta negra.
Reduce el fuego a bajo y hierve a fuego lento la salsa durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la salsa se haya espesado un poco, añade las hojas de albahaca picadas.
Para servir, coloca el espagueti cocido en un plato y cubre generosamente con la salsa de tomate.
Espolvorear cada porción con queso parmesano rallado y decorar con albahaca extra, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.9 g | 93% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 221 mg | 74% | |
| Sodium | 4248 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 276.1 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 52.9 g | 189% | |
| Total Sugars | 47.1 g | ||
| Protein | 165.2 g | 330% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 780 mg | 60% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 3539 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
