Espaguetis altos en proteínas con queso.
Eleva tu noche de pasta con esta receta de Espaguetis con Queso alto en Proteínas, ¡una versión saludable de un clásico reconfortante! Elaborado con espaguetis robustos y ricos en proteínas y pavo o pollo magro picado, este plato ofrece un golpe nutritivo que satisface tanto tus papilas gustativas como tus necesidades de proteínas. Una sabrosa salsa a base de tomate, cocinada a fuego lento con ajo, cebolla y hierbas, se vuelve irresistiblemente cremosa con una generosa porción de ricotta, mientras que un toque de queso parmesano añade un final sabroso. Perfecto para las noches ocupadas entre semana, esta comida se prepara en solo 40 minutos, ofreciendo una cena equilibrada y llena de proteínas para toda la familia. Decora con perejil fresco para un toque de color y sabor adicional, ¡estos son espaguetis de manera saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Espaguetis altos en proteínas
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 lb Pavo molido magro
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 3 cloves Dientes de ajo, picados
- 2 tbsp Puré de tomate
- 14 oz Tomates triturados
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Albahaca seca
- 1 tsp
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 cup Queso Ricotta
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 tbsp Perejil fresco picado (adorno opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar los espaguetis altos en proteínas y cocinar según las instrucciones del paquete para lograr una textura al dente. Reservar 1/2 taza de agua de cocción de la pasta, luego escurrir la pasta y apartarla.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté suave. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que suelte su fragancia.
Agrega la carne de pavo molida magra (o pollo) a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 5-6 minutos.
Añade la pasta de tomate, tomates triturados, orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra. Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Agrega el queso ricotta a la salsa y cocina por 2-3 minutos más hasta que quede cremosa. Si la salsa está muy espesa, agrega un chorrito del agua reservada de la pasta hasta alcanzar la consistencia deseada.
Mezcla los spaghettis cocidos con la salsa en la sartén hasta que estén uniformemente cubiertos. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y mezcla suavemente.
Sirva el espagueti de inmediato, decorado con perejil fresco si lo desea. ¡Disfrute de su comida alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.6 g | 132% | |
| Saturated Fat | 29.7 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 458 mg | 153% | |
| Sodium | 3259 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 250.9 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 36.5 g | 130% | |
| Total Sugars | 27.4 g | ||
| Protein | 213.6 g | 427% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1009 mg | 78% | |
| Iron | 20.9 mg | 116% | |
| Potassium | 3334 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
