Espaguetis Alfredo sin gluten
Disfruta del reconfortante cremosidad de los Espaguetis Alfredo sin Gluten, un favorito clásico italiano adaptado para dietas sensibles al gluten. Presentando delicados espaguetis sin gluten al dente envueltos en una rica salsa Alfredo hecha de una lujosa mezcla de mantequilla, ajo picado, crema espesa y queso Parmesano recién rallado, este platillo es tan decadente como satisfactorio. Perfecto para las noches ocupadas de la semana, esta receta se prepara en solo 30 minutos, desde la preparación hasta el plato, y puede ser personalizada con perejil fresco opcional para un toque adicional. Ya sea que estés adaptando la receta a restricciones dietéticas o simplemente buscando un plato de pasta aterciopelado, esta receta de espaguetis sin gluten ofrece un sabor inolvidable sin comprometer la textura o el gusto.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Espaguetis sin gluten
- 4 tbsp Mantequilla sin sal
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 cup Nata espesa
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra molida
- 2 tbsp Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Cocinar los espaguetis sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez cocidos, reservar 1/2 taza de agua de cocción de la pasta, luego escurrir la pasta y apartarla.
Reduce el fuego a bajo y mezcla gradualmente la crema espesa. Cocina la mezcla suavemente durante 2-3 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agrega el queso parmesano rallado a la sartén, revolviendo constantemente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra molida. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Incorpore los espaguetis sin gluten cocidos en la salsa Alfredo, usando pinzas para cubrir la pasta de manera uniforme. Si la salsa está demasiado espesa, añada gradualmente el agua reservada de la pasta, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia deseada.
Nutrition Facts
Calories |
2027 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.7 g | 200% | |
| Saturated Fat | 92.7 g | 464% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 2633 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 109.8 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 42.8 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 946 mg | 73% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 235 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
