Espaguetis al Horno Bajos en Grasa
Disfruta de una versión reconfortante y baja en grasas de un clásico con esta receta de **Espaguetis al Horno Bajos en Grasas**. Elaborada con saludables espaguetis integrales, pavo molida magra y espinacas repletas de nutrientes, este platillo ofrece ricos sabores italianos manteniendo pocas calorías. Una sabrosa salsa a base de tomate, realzada con ajo aromático, cebolla y hierbas italianas, une los ingredientes, mientras una mezcla cremosa de ricotta parcialmente desnatada, mozzarella baja en grasa y parmesano crea el topping perfectamente meloso. Horneado hasta llegar a una perfección dorada y burbujeante en menos de una hora, este giro más saludable a un favorito familiar es ideal para noches ocupadas o preparación de comidas. Repleto de proteínas, fibra y sabores intensos, este platillo demuestra que la indulgencia no tiene que comprometer la nutrición. Sírvelo caliente con una ensalada fresca de acompañamiento o vegetales al vapor para una cena equilibrada y satisfactoria. **Palabras clave: espaguetis al horno bajos en grasas, pasta horneada saludable, recetas de pavo molido magro, cena familiar fácil, plato italiano reducido en grasas.**
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces espaguetis de trigo integral
- 1 pound pavo molido magro
- 1 medium cebolla picada
- 2 cloves ajo picado
- 15 ounces salsa de tomate baja en sodio
- 14.5 ounces tomates cortados en cubitos, sin sal añadida
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 2 cups hojas de espinaca fresca
- 1 cup Queso ricotta parcialmente descremado
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 0.5 cup queso parmesano, rallado
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con un poco de aceite de oliva y reserva.
Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla picada. Sofríe durante 3-4 minutos, o hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y sofríe por otros 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega el pavo molida magra a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega la salsa de tomate, tomates cortados en cubitos, hierbas italianas, copos de pimienta roja, sal y pimienta negra. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la salsa haya hervido a fuego lento, añade las hojas de espinaca fresca y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
En un bol grande, mezcla el espagueti cocido, el queso ricotta y la salsa de pavo y tomate.
Distribuye la mezcla de espaguetis de manera uniforme en el molde para hornear preparado.
Espolvoree el queso mozzarella rallado y el queso parmesano rallado de manera uniforme por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Sácalo del horno y deja que se enfríe ligeramente durante 5 minutos antes de servir.
Sirva caliente, adornado con albahaca fresca o perejil, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2124 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.9 g | 129% | |
| Saturated Fat | 42.6 g | 213% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 524 mg | 175% | |
| Sodium | 3643 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 141.6 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 49.0 g | ||
| Protein | 190.5 g | 381% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2185 mg | 168% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 4319 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
