Espaguetis al horno bajo en sodio.
¡Prepárate para disfrutar de los reconfortantes sabores de **Espagueti al Horno Bajo en Sodio**, una versión saludable de un favorito clásico! Esta receta saludable combina tierno espagueti de trigo integral con una salsa de tomate rica infundida con ajo que incluye vegetales vibrantes como calabacín, pimiento rojo y cebolla. Sazonado con aromáticas hierbas secas y cubierto con una capa perfectamente pegajosa de queso mozzarella parcialmente descremado y queso parmesano, este plato ofrece un gran sabor sin la sal adicional. Fácil de preparar y horneado a la perfección burbujeante, es una opción que agrada a todos para aquellos que controlan la ingesta de sodio o simplemente buscan un horneado de pasta más saludable. Decorado con perejil fresco, esta receta es ideal para cenas entre semana o preparación de comidas y ¡hará que todos pidan más! Palabras clave: espagueti al horno bajo en sodio, espagueti horneado saludable, receta de pasta baja en sodio, horneado de espagueti saludable para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Espaguetis de trigo integral
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 large Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla amarilla, picada
- 1 medium Pimiento rojo, en cubos
- 1 medium Calabacín, picado
- 28 ounces Tomates cortados sin sal, enlatados
- 15 ounces Salsa de tomate sin sal añadida
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cups Queso mozzarella parcialmente desnatado, rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.25 cup Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocina los espaguetis integrales según las instrucciones del paquete. Asegúrate de no echar demasiada sal al agua hirviendo. Escurre y reserva.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega ajo picado, cebolla cortada en cubitos y pimiento rojo. Sofríe durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el calabacín picado a la sartén y cocina por otros 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Vierte los tomates en cubitos sin sal y la salsa de tomate sin sal en la sartén. Incorpora el orégano seco, la albahaca seca y la pimienta negra molida. Lleva la mezcla a hervir ligeramente y déjala cocinar durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
En un tazón grande, combina el espagueti cocido con la mezcla de salsa. Mezcla bien para asegurarte de que el espagueti esté bien cubierto.
Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la mezcla de espagueti y salsa en el molde y extiéndala de manera uniforme.
Espolvorear el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la superficie, seguido del queso parmesano rallado.
Hornea en el horno precalentado por 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja que se enfríe un poco. Adorna con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1890 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.8 g | 110% | |
| Saturated Fat | 37.1 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 160 mg | 53% | |
| Sodium | 2283 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 182.5 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 38.1 g | 136% | |
| Total Sugars | 60.6 g | ||
| Protein | 108.2 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2510 mg | 193% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 4603 mg | 98% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
