Espaguetis al estilo Jollibee sin lácteos
Disfruta del encanto dulce y salado del Espagueti al Estilo Jollibee sin lácteos, una adaptación a base de plantas de un clásico filipino perfecto para cualquier reunión o comida en familia. Este icónico platillo de espagueti presenta unos delicados fideos al dente envueltos en una salsa rica y cremosa de ketchup de plátano y tomate, logrando un equilibrio delicioso entre dulzura y umami. La leche de coco aporta una textura sedosa sin lácteos, mientras que el azúcar de coco añade una nota sutil a caramelo. Adornado con rodajas de cremosos perros calientes veganos, carne magra de pollo o pavo, y coloridos pimientos rojos, esta receta ofrece sabores audaces en cada bocado. Coronado con fundido queso sin lácteos, es un manjar que agrada a todos, siendo además apto para alérgicos y exquisito. Rápido de preparar y fácil de personalizar, ¡es una opción imprescindible para los amantes de la cocina filipina en búsqueda de una alternativa sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams espagueti
- 2 tablespoons aceite de coco
- 3 cloves ajo
- 1 medium cebolla
- 1 medium pimiento rojo
- 4 salchichas veganas
- 500 grams carne magra de pollo o pavo molido
- 3 cups salsa de tomate
- 1 cup kétchup de plátano
- 1 cup leche de coco
- 2 tablespoons azúcar de coco
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup queso sin lácteos
Instructions
Hierve una olla grande de agua con sal. Agrega el espagueti y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Mientras tanto, calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en cubitos, y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida.
Agrega el pimiento rojo picado y las salchichas veganas rebanadas a la sartén. Cocina por unos 5 minutos hasta que las salchichas comiencen a dorarse.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida de pollo o pavo. Cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una cuchara de madera, aproximadamente 7-10 minutos.
Incorpora la salsa de tomate, el kétchup de plátano y la leche de coco, asegurándote de que la mezcla esté bien combinada.
Agrega el azúcar de coco, la salsa de soya, la sal y la pimienta negra, revolviendo para incorporar todos los sabores.
Baja el fuego a fuego lento y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Mezcla los espaguetis cocidos en la salsa hasta que estén completamente cubiertos.
Sirve los espaguetis calientes, adornados con queso sin lácteos rallado encima.
¡Disfruta de tu Espagueti al Estilo Jollibee sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
3393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.5 g | 184% | |
| Saturated Fat | 63.6 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 8496 mg | 369% | |
| Total Carbohydrate | 323.3 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 28.9 g | 103% | |
| Total Sugars | 122.2 g | ||
| Protein | 184.6 g | 369% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1126 mg | 87% | |
| Iron | 24.0 mg | 133% | |
| Potassium | 3623 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
