Espagueti vegetariano al estilo Jollibee
Satisface tus antojos de comida reconfortante filipina con este irresistible Espagueti Vegetariano al estilo Jollibee, una versión a base de plantas del icónico favorito de la comida rápida. Esta receta captura el perfil de sabor dulce y salado único que hace del espagueti Jollibee un nombre conocido en los hogares, mezclando salsa de plátano, salsa de tomate y un toque de azúcar moreno para una salsa deliciosamente indulgente. Salchichas de vegetales tiernas y carne molida vegetariana añaden textura abundante, mientras que el queso rallado se derrite sobre la parte superior como toque final perfecto. Listo en solo 45 minutos, este deleite es ideal para cenas familiares o reuniones. ¡Lleno de sabores audaces y libre de carne, es una manera encantadora de disfrutar de la cocina filipina con un giro a base de plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams espaguetis
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, chopped cebolla
- 3 cloves, minced ajo
- 6 pieces, sliced salchichas vegetales
- 500 milliliters salsa de tomate
- 1 cup kétchup de plátano
- 2 tablespoons azúcar moreno
- 2 teaspoons salsa de soja
- 200 grams carne molida vegetariana
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 cup queso rallado
Instructions
Hierve una olla grande de agua con sal. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté traslúcida.
Agrega el ajo picado y sofríe por otro 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega las salchichas de vegetales rebanadas a la sartén y cocina por unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas.
Incorpora la carne de proteína vegetal y cocina por 3-4 minutos adicionales hasta que esté caliente.
Agrega la salsa de tomate y el ketchup de plátano, luego añade el azúcar moreno y la salsa de soja. Revuelve bien para combinar.
Deje la salsa cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, permitiendo que los sabores se mezclen.
Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
Agrega el espagueti cocido a la salsa y mezcla hasta que la pasta esté bien cubierta y caliente.
Sirve el espagueti caliente, cubierto con una generosa cantidad de queso rallado.
Nutrition Facts
Calories |
3004 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.2 g | 159% | |
| Saturated Fat | 34.2 g | 171% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 8825 mg | 384% | |
| Total Carbohydrate | 312.8 g | 114% | |
| Dietary Fiber | 35.6 g | 127% | |
| Total Sugars | 93.9 g | ||
| Protein | 156.9 g | 314% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1318 mg | 101% | |
| Iron | 25.1 mg | 139% | |
| Potassium | 2859 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
