Espagueti al estilo Jollibee bajo en carbohidratos
¡Disfruta sin culpa del clásico alimento reconfortante Filipino con esta Espagueti al Estilo Jollibee Bajo en Carbohidratos! Esta vibrante receta transforma los sabores dulces y salados característicos del espagueti Jollibee en un platillo más saludable y apto para la dieta keto. Los fideos de calabacín en espiral sirven como una base baja en carbohidratos, cubiertos con una salsa rica cargada de carne de cerdo molida, salchichas, cremoso queso cheddar, ketchup de plátano y un toque de edulcorante para lograr el equilibrio perfecto de dulzura. El plato es fácil de preparar en menos de una hora y ofrece todo el sabor nostálgico sin la pasta cargada de carbohidratos, haciéndolo ideal para comensales conscientes de su salud. ¡Sírvelo recién salteado y adórnalo con queso extra para una comida abundante que satisfaga tus antojos mientras mantienes tu dieta en camino!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 500 grams carne de cerdo molida
- 1 medium cebolla
- 3 cloves ajo
- 400 grams salsa de tomate
- 1 cup kétchup de plátano
- 1 cup nata montada
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 2 tablespoons sustituto de azúcar
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 pieces perritos calientes
Instructions
Usa un espiralizador para convertir los calabacines en fideos y reserva.
Pica finamente la cebolla, tritura los dientes de ajo y corta los hotdogs en rodajas delgadas.
En una sartén grande a fuego medio, añade 2 cucharadas de aceite de oliva.
Agrega la cebolla picada y el ajo machacado a la sartén y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3 minutos.
Añade la carne de cerdo molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 8-10 minutos.
Incorpora la salsa de tomate y el kétchup de plátano, mezclando bien con el cerdo.
Añade la crema espesa, el queso cheddar rallado y el sustituto de azúcar a la salsa.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra, y déjala cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega las rodajas de salchichas a la salsa y continúa cocinando por otros 5 minutos hasta que las salchichas estén calientes.
En una sartén aparte, saltear ligeramente los fideos de calabacín en aceite de oliva durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tiernos pero aún crujientes.
Sirva los fideos de calabacín cubiertos con la salsa rica y cremosa que preparó.
Opcionalmente, decora con queso rallado adicional antes de servir y ¡disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
4287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 309.4 g | 397% | |
| Saturated Fat | 135.3 g | 676% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 14807 mg | 644% | |
| Total Carbohydrate | 159.7 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 121.6 g | ||
| Protein | 193.5 g | 387% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1286 mg | 99% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 2953 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
