Esmalte vegano de bourbon.
Eleva tus platillos de cocina a base de plantas con esta irresistible "Salsa Vegana de Bourbon", un delicioso equilibrio de sabores dulces, agrios y ahumados que es perfecto para darle un toque especial a tus platos favoritos. Hecha con azúcar moreno, suave bourbon, salsa de soja y un toque de jarabe de arce, esta salsa ofrece un perfil audaz manteniéndose completamente vegana. Infundida con mostaza Dijon, ajo en polvo y cebolla en polvo, ostenta capas de complejidad que complementan desde verduras a la parrilla hasta tofu abundante. Lista en tan solo 20 minutos, esta versátil salsa se espesa hermosamente y se puede refrigerar hasta por dos semanas, convirtiéndola en un imprescindible para la preparación de comidas y ocasiones especiales por igual. Ya sea para marinar, rociar o mojar, esta salsa de preparación rápida agrega un sabor gourmet con un atractivo sin esfuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup azúcar moreno
- 0.25 cup bourbon
- 0.25 cup salsa de soja
- 2 tablespoons vinagre blanco destilado
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
En una cacerola mediana, combina el azúcar moreno, el bourbon, la salsa de soja, el vinagre blanco destilado, la mostaza de Dijon y el jarabe de arce.
Batir la mezcla para disolver el azúcar moreno y combinar bien los ingredientes.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida a la cacerola y revuelve para incorporar.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente. Remueve ocasionalmente para evitar que se queme.
Baja el fuego a medio-bajo y continúa cocinando a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que la glasa haya espesado a la consistencia deseada.
Retire la cacerola del fuego y deje que la glasa se enfríe ligeramente.
Una vez enfriada, transfiera el glaseado a un frasco o recipiente con tapa.
Utilizar inmediatamente o guardar en el refrigerador por hasta 2 semanas. Reheat antes de usar si es necesario.
Nutrition Facts
Calories |
589 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.2 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2674 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 103.6 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 97.2 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 91 mg | 7% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 356 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
