Esmalte de Miso Bajo en Sodio
Eleva tus platos con este sabroso Glasé de Miso Bajo en Sodio: una versión más ligera del clásico condimento a base de miso. Con pasta de miso blanco, miel y vinagre de arroz, esta receta rápida y fácil logra el equilibrio perfecto entre umami, dulzura y acidez. Infundido con jengibre fresco, ajo y un toque de aceite de sésamo, el glaseado aporta una deliciosa complejidad manteniendo cualidades saludables para el corazón al reducir el sodio. Ideal para rociar sobre vegetales asados, pescado a la parrilla o tofu, esta salsa versátil se prepara en tan solo 10 minutos y se puede almacenar para una preparación de comidas conveniente. ¡Bate este delicioso glasé de miso bajo en sodio para llevar un sabor audaz y nutritivo a tu próxima creación culinaria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons pasta de miso blanco bajo en sodio
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon agua
- 1 teaspoon jengibre fresco, rallado
- 1 clove ajo, picado
- 2 tablespoons cebollas verdes, picadas finamente
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
En un tazón pequeño, combina la pasta de miso blanco baja en sodio y la miel. Revuelve hasta que quede suave.
Agrega el vinagre de arroz y el aceite de sésamo a la mezcla de miso y miel. Bate hasta que estén bien integrados.
Vierte el agua en la mezcla para que quede un poco más delgada. Mezcla hasta que la consistencia sea uniforme.
Incorpora el jengibre rallado y el ajo picado, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme en el glaseado.
Agrega las cebollitas verdes finamente picadas y una pizca de pimienta negra para dar sabor adicional y mezcla bien.
Úsalo inmediatamente para glasear tu plato preferido o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
271 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 407 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 30.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47 mg | 4% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 182 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
