Escalope de pollo vegetariano
¡Eleva tu experiencia gastronómica vegetariana con esta irresistible receta de Escalope de Pollo Vegetariano! Filetes de pollo a base de plantas perfectamente sazonados se recubren con una mezcla sabrosa de especias y crujientes migas de pan panko, luego se fríen ligeramente hasta lograr una perfección dorada antes de finalizar en el horno para lograr un bocado tierno y jugoso. Con pasos sencillos de seguir y un tiempo de cocción rápido, este plato combina la textura crujiente del escalope tradicional con los beneficios sostenibles de no consumir carne. Decorado con un toque de perejil fresco y servido junto con gajos de limón zestful, es una comida que complace a todos, elegante y reconfortante. Ideal para las noches ocupadas de la semana o cenas especiales, este escalope de pollo vegetariano se combina maravillosamente con una ensalada fresca o verduras asadas. Palabras clave: escalope de pollo vegetariano, ideas de cenas a base de plantas, recetas vegetarianas crujientes, comida reconfortante sin carne, recetas vegetarianas fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pollo vegetariano
- 0.5 cup harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 cup leche vegetal sin endulzar
- 1 cup migas de pan panko
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 sliced into wedges limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un plato hondo, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón.
Vierte la leche vegetal en otro recipiente poco profundo.
Coloca las migas de pan panko en un tercer plato hondo.
Sumerge cada filete de pollo vegetariano primero en la mezcla de harina, asegurándote de que esté bien cubierto.
A continuación, sumérgelo en la leche vegetal, dejando que escurra el exceso.
Finalmente, cubre el filete con migas de pan panko, presionando ligeramente para asegurar que las migas se adhieran bien.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Fría cada filete enharinado durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Transfiera el escalope a la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos adicionales para asegurarte de que estén calientes por completo.
Adorne con perejil fresco picado y sirva con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1670 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.8 g | 89% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4864 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 148.2 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 103.3 g | 207% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 605 mg | 47% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 1250 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
