Envuelto de Verduras con Requesón Sin Lácteos
Envuelve tu rutina de almuerzos con este Wrap de Verduras con Queso Cottage sin lácteos: una receta cargada de nutrientes y sabor que es tan satisfactoria como saludable. ¡Destacando un cremoso queso cottage sin lácteos sazonado con zesty jugo de limón, aceite de oliva y una mezcla de especias, este wrap está envuelto en una tortilla integral saludable y rebosante de vibrantes verduras como crujientes pimientos rojos, pepino en juliana, zanahorias ralladas y mantequillosos aguacates. La espinaca fresca añade un crujido hojoso, mientras que la suave tortilla lo convierte en una comida portátil perfecta para los días ocupados de la semana. Listo en solo 20 minutos y libre de lácteos, este wrap es una elección irresistible para veganos, vegetarianos y para cualquiera que desee disfrutar de una comida saludable y colorida sobre la marcha. ¡Perfecto para el almuerzo, picnics o un bocado rápido, estos wraps combinan conveniencia, nutrición y sabores atrevidos en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Requesón sin lácteos
- 4 pieces Envolturas de tortilla de grano entero
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 medium Pepino cortado en juliana
- 1 medium Zanahoria rallada
- 1 large Aguacate en rodajas
- 1 cup Hojas de espinaca
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
En un tazón, combina el queso cottage sin lácteos, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Coloca una tortilla plana sobre una superficie limpia.
Extienda aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de requesón sin lácteos de manera uniforme sobre el centro de la tortilla, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada alrededor de los bordes.
Coloque una capa de hojas de espinaca sobre la mezcla de requesón.
Coloca unas rodajas de pimiento rojo, una porción de pepino en juliana, zanahoria rallada y aguacate en rodajas sobre la espinaca.
Dobla los lados de la tortilla hacia el centro, luego enrolla cuidadosamente la tortilla lejos de ti, metiendo los ingredientes dentro a medida que enrollas para formar un wrap ajustado.
Repetir el proceso con los ingredientes restantes y las tortillas.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.7 g | 83% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3015 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 134.5 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 32.4 g | 116% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 45.0 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 481 mg | 37% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 2320 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
