Envuelto de ternera sabroso y alto en proteínas.
Prepara una comida saludable y llena de sabor con el Wrap de Carne de Res Saludable y Alto en Proteínas, perfecto para un almuerzo o cena rápido. Esta receta combina carne de res magra extra, coloridas verduras como pimiento rojo, espinaca y tomates cherry, envueltas en tortillas de trigo integral nutritivas. El plato es sazonado de manera sencilla con ajo, cebolla y una pizca ligera de sal y pimienta, mientras que una salsa de yogur griego y limón agrega un toque refrescante a cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, estos wraps ricos en proteínas son una opción satisfactoria para días ocupados, brindando una nutrición equilibrada sin sacrificar el sabor. Ideal para aquellos que buscan una comida alta en proteínas y baja en grasa, ¡este wrap es tan delicioso como conveniente!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res magra extra molida
- 4 pieces
- 1 medium, diced
- 2 minced
- 1 medium, sliced
- 100 grams
- 200 grams, halved Tomates cherry
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 120 grams Yogur griego bajo en grasa
- 1 tablespoon
Instructions
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y agregue el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla roja picada y el ajo picado. Sofríe durante aproximadamente 3 minutos hasta que la cebolla empiece a ablandarse.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina durante aproximadamente 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y cocida por completo. Drena cualquier exceso de grasa si es necesario.
Sazone la carne con sal y pimienta negra, y luego agregue el pimiento rojo en rodajas a la sartén. Cocine por otros 4-5 minutos hasta que el pimiento se ablande pero mantenga un ligero crujido.
Coloca un puñado de hojas de espinaca en cada tortilla, seguido de una porción igual de la carne de res cocida y las verduras.
Cubre con tomates cherry cortados por la mitad, luego envuelve la tortilla apretadamente doblando los lados y enrollando desde abajo.
Una vez que todos los wraps estén armados, cortar cada wrap por la mitad y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2113 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.5 g | 94% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 389 mg | 130% | |
| Sodium | 4248 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 203.5 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 41.3 g | 148% | |
| Total Sugars | 72.5 g | ||
| Protein | 166.7 g | 333% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 679 mg | 52% | |
| Iron | 27.9 mg | 155% | |
| Potassium | 7304 mg | 155% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
