Envuelto de Pollo y Aguacate Keto sin Soja
Eleva tus comidas bajas en carbohidratos con este Envoltorio de Pollo y Aguacate Keto sin Soya, una perfecta fusión de sabores audaces e ingredientes saludables. Esta receta presenta tiernas tiras de pollo condimentadas con pimentón, puré cremoso de aguacate con un toque de limón y hojas crujientes de lechuga romana, todo adornado con jugosos tomates cherry para un estallido fresco de color y sabor. Con un tiempo de preparación de tan solo 15 minutos y sin rastro de soya, este envoltorio es amigable con la dieta keto y repleto de nutrientes. Ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera, estos envoltorios cumplen en sabor, textura y conveniencia, convirtiéndolos en un éxito para cualquiera que adopte un estilo de vida saludable. Sin gluten, sin lácteos y rebosantes de un crujido refrescante, este platillo seguramente será tu nueva receta preferida para un deleite libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large (around 250g) Pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large aguacate
- 1 tablespoon zumo de limón
- 4 large hojas de lechuga romana
- 8 pieces tomates cherry
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Seca el pechuga de pollo con toallas de papel y córtalo en tiras delgadas.
En un bol mediano, combina aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Agrega las tiras de pollo al tazón y mézclalas con la mezcla de condimentos hasta que estén bien cubiertas.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo sazonadas a la sartén.
Cocina el pollo durante unos 6-7 minutos de cada lado o hasta que esté completamente cocido y dorado. Retira de la sartén y deja que se enfríe un poco.
Mientras el pollo se cocina, prepara el puré de aguacate. Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y saca la pulpa en un tazón pequeño.
Agrega jugo de limón al aguacate y aplástalo con un tenedor hasta que alcance la consistencia deseada.
Lava las hojas de lechuga romana a fondo y sécalas suavemente con una toalla. Colócalas en una superficie de trabajo limpia para formar los wraps.
Corta por la mitad los tomates cherry y ponlos a un lado.
Para armar los wraps, extiende una generosa capa de puré de aguacate en cada hoja de lechuga.
Coloca unas tiras de pollo cocido encima de la capa de aguacate.
Agrega tomates cherry partidos por la mitad sobre el pollo para un toque de frescura y color.
Enrolle cada hoja de lechuga suavemente para envolver el relleno y asegurarlo en su lugar.
Sirve los wraps de inmediato para disfrutar de una comida fresca, crujiente y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
986 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.1 g | 86% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.5 g | ||
| Cholesterol | 215 mg | 72% | |
| Sodium | 2030 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 29.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 76.7 g | 153% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 2209 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
