Envuelto de Pita con Pollo Vegetariano
Actualiza tu rutina de almuerzo con este sabroso y satisfactorio Wrap de Pollo Vegetariano en Pita, ¡un giro a base de plantas de un favorito clásico! Lleno de tiernas tiras de pollo vegetariano, crujientes rodajas de pepino y tomate, lechuga fresca y cebolla roja picante, este wrap se completa con una cremosa salsa casera de tahini con ajo que rebosa de brillantes notas de limón. Listo en tan solo 30 minutos, esta receta es perfecta para los días ocupados cuando deseas algo nutritivo, delicioso y rápido. El pan pita tibio y suave sirve como el recipiente ideal para estos ingredientes vibrantes, convirtiéndolo en una comida portátil que es perfecta para el almuerzo, la cena o para preparar comidas. Ya seas vegetariano o simplemente estés explorando opciones libres de carne, esta receta ofrece una bondad llena de proteínas y nutrientes en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams tiras de pollo vegetariano
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 4 pieces pan de pita
- 1 large pepino
- 2 medium tomate
- 4 large hojas de lechuga
- 0.5 large cebolla morada
- 4 tablespoons sésamo
- 2 small dientes de ajo
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
Instructions
Comienza por preparar los ingredientes. Corta en rodajas finas la cebolla morada, el pepino y los tomates. Lava y seca con palmaditas las hojas de lechuga.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pollo vegetariano a la sartén y cocina por unos 5-7 minutos o hasta que estén doradas y calientes. Revuelve ocasionalmente. Sazona con sal y pimienta negra. Retira del fuego.
En un tazón pequeño, prepara la salsa de ajo y tahini. Pica finamente los dientes de ajo, luego mezcla el ajo picado con el tahini, el jugo de limón, agua y una pizca de sal hasta que esté suave y cremoso.
Calienta el pan pita en un sartén seco o directamente sobre una llama de gas durante unos 30 segundos por cada lado para que queden flexibles.
Para armar los wraps, extiende en cada pan pita una cucharada generosa de salsa de tahini.
Colocar una hoja de lechuga, una porción de las tiras de pollo vegetariano cocidas, pepino en rodajas, tomate y cebolla morada.
Rocía más salsa de tahini encima, si se desea.
Dobla el pita wrap juntando los lados, formando un semicírculo, o enróllalo firmemente.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu fresco Pita Wrap de Pollo Vegetariano!
Nutrition Facts
Calories |
1942 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.5 g | 102% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5778 mg | 251% | |
| Total Carbohydrate | 230.5 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 41.8 g | 149% | |
| Total Sugars | 40.6 g | ||
| Protein | 102.2 g | 204% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4954 mg | 381% | |
| Iron | 21444.7 mg | 119137% | |
| Potassium | 2779 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
