Envuelto de Pescado con Sabor agridulce Whole30
Sumérgete en una explosión de sabores con este Wrap de Pescado Zesty Whole30, una comida saludable, sin gluten y sin lácteos perfecta para los entusiastas de la alimentación limpia. Presenta filetes tiernos de pescado blanco sazonados con especias aromáticas como ajo en polvo, pimentón y comino, cada bocado está lleno de bondad zesty gracias a un toque de jugo de lima fresca. Los wraps están elaborados con tortillas caseras de harina de almendras, ofreciendo una alternativa satisfactoria y libre de granos. Capas de lechuga crujiente rallada, zanahorias julianas vibrantes, aguacate cremoso y un toque de cilantro fresco, hacen que este wrap sea tan saludable como delicioso. Agrega un toque de salsa picante compatible con Whole30 para más intensidad y dale vida a tu comida. Listo en solo 30 minutos, este wrap nutritivo es perfecto para el almuerzo, la cena o en cualquier momento que desees disfrutar de una comida reconfortante y saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de pescado blanco (bacalao o tilapia)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Almidón de tapioca
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Agua
- 2 cups Lechuga rallada
- 0.5 cup Zanahorias en juliana
- 1 medium Aguacate
- 0.25 cup Cilantro fresco (opcional)
- 1 teaspoon Salsa picante compatible con Whole30 (opcional)
Instructions
Precalienta un sartén grande a fuego medio.
Seca los filetes de pescado con una toalla de papel. En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, la paprika, el comino, la sal marina y la pimienta negra. Frota la mezcla de especias uniformemente sobre ambos lados de los filetes de pescado.
Añade aceite de oliva a la sartén caliente. Una vez que el aceite esté caliente, coloca los filetes de pescado en la sartén. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Retira de la sartén y rocía con jugo de lima fresco. Reserva.
En un tazón, combina harina de almendra, almidón de tapioca, huevo y agua. Bate hasta obtener una masa suave.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y unte ligeramente con aceite de oliva. Vierta 1/4 taza de la mezcla en la sartén y extiéndala en un círculo delgado, de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro. Cocine por 1-2 minutos o hasta que los bordes comiencen a levantarse, luego voltee y cocine por otros 1-2 minutos. Repita con el resto de la mezcla para hacer dos tortillas.
Armar los wraps: Coloque cada tortilla de harina de almendra y agregue una capa de lechuga rallada, zanahorias en juliana, rodajas de aguacate y trozos de pescado cocido. Cubra con cilantro fresco y salsa picante, si lo desea.
Envuelva la tortilla alrededor del relleno para crear un wrap. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su Whole30 Zesty Fish Wrap!
Nutrition Facts
Calories |
1484 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.5 g | 140% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 106% | |
| Sodium | 1571 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 72.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 28.5 g | 102% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 75.1 g | 150% | |
| Vitamin D | 11.3 mcg | 57% | |
| Calcium | 427 mg | 33% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2244 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
