Envuelto de fajitas de pollo vegetariano
Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con esta sabrosa receta de Envoltura Vegetariana de Pollo Fajita, ¡una versión a base de plantas de un favorito Tex-Mex! Llena de coloridos pimientos morrones salteados, tiernas tiras de pollo a base de plantas y una mezcla animada de sazón para fajitas, este plato es satisfactorio y nutritivo. Listo en tan solo 30 minutos, presenta tortillas integrales calientes repletas de la vibrante mezcla de fajitas, coronadas con una cremosa cucharada de crema agria, cilantro fresco y un toque tangy de lima. Ideal para una cena rápida y nutritiva entre semana, este giro vegetariano ofrece toda la bondad ahumada y sabrosa de las fajitas tradicionales sin carne. Perfecto para los amantes de las verduras y cualquiera que busque una versión más saludable de la comida reconfortante, estas envolturas seguramente se convertirán en un favorito en el hogar.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 300 g Tiras de pollo a base de plantas
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento verde
- 1 medium Cebolla amarilla
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Sazonador para fajitas
- 4 large Tortillas integrales de trigo.
- 0.5 cup Crema agria
- 1 Limón
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
Instructions
Corta los pimientos rojos y verdes, y la cebolla amarilla en tiras delgadas.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los pimientos y la cebolla en rodajas a la sartén y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega las tiras de pollo a base de plantas a las verduras. Espolvorea con el sazón para fajitas y revuelve bien para cubrir de manera uniforme.
Cocine durante 5-7 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente, hasta que las tiras de pollo a base de plantas estén calientes y ligeramente doradas.
Calienta las tortillas de trigo integral en un sartén aparte o en el microondas durante aproximadamente 20-30 segundos para que queden flexibles.
Para armar los wraps, coloca una porción de la mezcla de fajitas en cada tortilla.
Agrega una cucharada de crema agria, un chorrito de jugo de limón y una pizca de cilantro fresco.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, enróllala y sírvela inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1641 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.1 g | 109% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 58 mg | 19% | |
| Sodium | 4115 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 159.6 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 31.1 g | 111% | |
| Total Sugars | 27.0 g | ||
| Protein | 84.7 g | 169% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 541 mg | 42% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1962 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
