Envuelto de Doner
Disfruta de los irresistibles sabores de un Doner Wrap casero, un clásico amado de la comida callejera que es tan satisfactorio como simple de preparar. Con tiernas tiras de cordero o pechuga de pollo marinadas e infusionadas con una rica mezcla de yogur, jugo de limón, ajo y especias cálidas como pimentón y comino, esta receta aporta auténtico sabor mediterráneo a tu mesa. Envuelto en pan plano suave o pita y adornado con lechuga crujiente, tomates jugosos, pepinos crujientes y cebollas rojas zesties, cada bocado rebosa de frescura. Un chorrito de salsa picante de chile y una pizca de perejil fresco elevan este wrap a un estatus gourmet. Perfecto para un almuerzo rápido, cena o comida para llevar, estos envueltos llenos de sabor se preparan en solo 45 minutos y seguramente se convertirán en los favoritos de la casa. ¡Prueba hoy esta sencilla receta de Doner Wrap para disfrutar de un delicioso sabor de comida callejera en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de cordero o pollo
- 200 grams Yogur
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves, minced Ajo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 4 pieces Pan plano o pan de pita
- 2 medium, sliced Tomate
- 1 medium, sliced Pepino
- 1 small, thinly sliced Cebolla morada
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 60 ml Salsa de chile
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
Instructions
Corta la carne de cordero o pechuga de pollo en tiras delgadas.
En un tazón grande, prepara la marinada mezclando el yogur, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el comino, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
Agrega la carne en lonchas al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el recipiente y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Calienta un sartén grande o plancha para grill a fuego medio-alto.
Cocine la carne marinada en la sartén durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que esté completamente cocida y ligeramente dorada, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y reserve.
Calienta las tortillas planas o pan de pita en una sartén seca por 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga en cada pan plano.
Coloca encima rodajas de tomate, pepino y cebolla roja.
Agrega una generosa porción de la carne cocida encima de las verduras.
Rocía con salsa de chile y espolvorea con perejil fresco.
Enrolla el pan árabe firmemente para formar un wrap, asegurándolo con un palillo si es necesario.
Sirva de inmediato y disfrute de sus deliciosos wraps de doner.
Nutrition Facts
Calories |
2767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.1 g | 186% | |
| Saturated Fat | 53.8 g | 269% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 497 mg | 166% | |
| Sodium | 7336 mg | 319% | |
| Total Carbohydrate | 205.3 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 55.9 g | ||
| Protein | 167.6 g | 335% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 711 mg | 55% | |
| Iron | 20.7 mg | 115% | |
| Potassium | 3464 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
