Envuelto de Bistec Keto
Eleva tu preparación de comidas con esta deliciosa receta de Keto Steak Wrap, una opción perfecta baja en carbohidratos y alta en proteínas para los días ocupados. Un jugoso filete de costilla o de falda sazonado se sella a la perfección y se coloca en hojas crujientes de lechuga romana, creando un envoltorio saludable que rebosa de sabor. El aguacate fresco, tomates cherry y cebolla morada añaden un color y textura vibrantes, mientras que un chorrito de aceite de oliva y el brillante jugo de lima realzan el plato con un sutil toque picante. Listo en menos de 30 minutos, esta receta sin complicaciones combina la simplicidad con un toque gourmet, haciéndola ideal para la preparación de comidas o un almuerzo rápido. Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente estés buscando una alternativa nutritiva y libre de gluten a los envoltorios tradicionales, esta comida abundante y saludable promete satisfacer tus antojos manteniendo los carbohidratos al mínimo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Bistec de costilla (o falda)
- 6 leaves Hojas de lechuga romana (grandes, intactas)
- 1 medium Aguacate
- 6 pieces Tomates cherry
- 0.25 medium Cebolla morada (en rodajas finas)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoons Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Jugo de lima
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Sazona el bistec por todos lados con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Déjalo reposar durante unos 10 minutos para permitir que los sabores penetren en la carne.
Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, sella el bistec por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado (para término medio-raro) o hasta que esté cocido a tu gusto. Retira el bistec de la sartén y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas en contra de la fibra.
Mientras la carne descansa, prepara las verduras. Corta el aguacate y los tomates cherry en rodajas, y corta la cebolla morada en rodajas finas. Reserva.
Para armar los wraps keto, coloca las hojas de lechuga romana planas sobre una superficie limpia. Cubre cada hoja con rodajas de carne, aguacate, tomates cherry y cebolla morada.
Rocía el aceite de oliva restante y el jugo de lima sobre los wraps armados para darles un sabor extra.
Dobla cuidadosamente las hojas de lechuga alrededor del relleno para crear un envoltorio. Sirve de inmediato y disfruta de esta comida baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1213 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.9 g | 132% | |
| Saturated Fat | 29.6 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 181 mg | 60% | |
| Sodium | 1334 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 26.0 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 60.4 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 2024 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
