Envolturas saludables sin frutos secos y con semillas
Descubre la receta definitiva de **Envolturas Saludables de Semillas sin Frutos Secos**, ¡una alternativa deliciosa y nutritiva a las tortillas compradas en tiendas! Elaboradas con ingredientes saludables como harina de trigo integral, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de linaza y semillas de chía, estas envolturas están llenas de fibra, proteína vegetal y una agradable textura crujiente, ¡todo sin frutos secos! Perfectas para personas con restricciones dietéticas, estas envolturas son rápidas y fáciles de hacer en solo 30 minutos, con un tiempo de preparación y cocción mínimo. Son suaves, flexibles e ideales para envolver tus vegetales frescos favoritos, proteínas magras o untables. Ya sea que las disfrutes recién salidas de la sartén o las guardes para la preparación de comidas, estas envolturas caseras son una elección saludable y satisfactoria para almuerzos, snacks o cenas.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina integral
- 50 grams Semillas de girasol
- 50 grams Pipas de calabaza.
- 3 tablespoons Semillas de lino
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 175 milliliters Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, las semillas de girasol, las semillas de calabaza, las semillas de lino, las semillas de chía, la sal y el polvo de hornear. Revuelve bien para asegurarte de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Haz un hueco en el centro de tus ingredientes secos y vierte el agua y el aceite de oliva.
Mezcla con una cuchara de madera hasta que comience a formarse una masa rústica.
Transfiere la masa a una superficie limpia ligeramente enharinada y amásala por aproximadamente 5 minutos hasta que quede suave y elástica.
Divida la masa en 8 porciones iguales y forme cada porción en una bola.
Aplana cada bola de masa con la palma de la mano, luego extiéndelas en círculos delgados de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro con un rodillo.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega un wrap a la vez a la sartén y cocina por aproximadamente 1-2 minutos por un lado o hasta que se formen burbujas y la parte inferior tenga manchas marrones claras.
Voltea el wrap y cocina por otros 1 minuto hasta que el otro lado también tenga manchas ligeramente doradas.
Retire el wrap de la sartén y colóquelo en un plato. Cúbralo con un paño de cocina limpio para mantenerlo caliente mientras cocina los wraps restantes.
Sirve inmediatamente con tus rellenos favoritos o guárdalos en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1952 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.5 g | 130% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2850 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 220.6 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 54.9 g | 196% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 67.1 g | 134% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 366 mg | 28% | |
| Iron | 19.1 mg | 106% | |
| Potassium | 2174 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
