Envolturas saludables libres de lácteos con semillas
¡Descubre el equilibrio perfecto entre nutrición saludable y versatilidad con estos envoltorios saludables sin lácteos y llenos de semillas! Hechos con harina de arroz integral, semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol y semillas de calabaza, estos envoltorios son una alternativa rica en nutrientes a las tortillas tradicionales. Son completamente sin lácteos, sin gluten y rebosantes de fibra, omega-3 y minerales esenciales, convirtiéndolos en la elección ideal para entusiastas de la alimentación saludable. Rápidos de preparar en solo 15 minutos, la masa se prepara con simples ingredientes de despensa, incluyendo un chorrito de aceite de oliva para mayor humedad y sabor. Ligeramente tostados a la perfección dorada en una sartén, estos envoltorios son suaves, flexibles y perfectos para envolver tus rellenos favoritos sin lácteos, desde medleys de vegetales frescos hasta opciones proteicas abundantes. Ya sea utilizados para sándwiches, tacos o como acompañamiento para complementar tus comidas, estos envoltorios de semillas agregan un delicioso crujido y sabor terroso con cada bocado. ¡Mejora tus comidas con esta receta sencilla y saludable que apoya un estilo de vida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de arroz integral
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de lino
- 2 tablespoons Semillas de girasol
- 2 tablespoons Pepitas
- 1 teaspoon "Levadura en polvo"
- 0.5 teaspoon Sal
- 1.25 cups Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de arroz integral, semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza, polvo de hornear y sal. Mezcla bien con un batidor para asegurar una distribución uniforme de las semillas y el polvo de hornear.
Agrega el agua y el aceite de oliva a los ingredientes secos y revuelve bien con una espátula hasta que se forme una masa suave. La masa debe ser ligeramente espesa pero fluida.
Deje reposar la masa durante 5 minutos para permitir que las semillas de chía y de linaza absorban algo de agua y espesen ligeramente la mezcla.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, engrasa ligeramente la sartén con un poco de aceite de oliva adicional usando un papel absorbente.
Vierte un cucharón de masa en el centro del sartén caliente y rápidamente extiéndelo con el dorso del cucharón para formar un envoltorio delgado y redondo. Apunta a aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
Cocina la envoltura durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Busca pequeñas burbujas que se formen en la superficie y que los bordes se levanten ligeramente de la sartén, lo que indica que es hora de voltear la envoltura.
Una vez que ambos lados estén cocidos y tengan un color dorado claro, retire el wrap del sartén y colóquelo en un plato.
Repite el proceso de cocción con la masa restante, removiendo la masa ocasionalmente para mantener una distribución uniforme de las semillas.
Una vez que estén cocidos todos los wraps, déjalos enfriar un poco antes de servir. Estos wraps son perfectos para rellenar con tus ingredientes favoritos sin lácteos o para servir junto a ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
1106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.7 g | 82% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1658 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 115.5 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 24.4 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 889 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
