Envolturas de Semillas Saludables Sin Gluten
¡Saludables, versátiles y llenas de semillas ricas en nutrientes, estas Tortillas de Semillas Saludables sin Gluten son la incorporación perfecta a tu repertorio culinario! Elaboradas con una mezcla de semillas de chía, girasol y sésamo, además de cáscara de psyllium para aumentar la fibra, estas tortillas no solo son sin gluten, sino también una alternativa sustanciosa al pan tradicional. Con tan solo 15 minutos de preparación, estas tortillas fáciles de hacer ofrecen una base deliciosa y flexible para tus rellenos favoritos, ya sea vegetales a la parrilla, pollo con alto contenido proteico o una salsa vibrante. Se cocinan bellamente doradas y suaves en una sartén, haciéndolas ideales para almuerzos rápidos, cenas abundantes o preparación de comidas. Además, son aptas para veganos y libres de alérgenos comunes, cumpliendo con todos los requisitos para una alimentación saludable e inclusiva. ¡Prepárate para transformar tu próxima comida con estas nutritivas tortillas caseras de semillas!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina para todo uso sin gluten
- 2 tablespoons Cáscara de psyllium
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de girasol
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 300 milliliters Agua tibia
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina sin gluten multiusos, cáscara de psyllium, semillas de chía, semillas de girasol, semillas de sésamo, polvo de hornear y sal.
Añade poco a poco el agua tibia a los ingredientes secos mientras revuelves continuamente. Mezcla hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.
Agrega el aceite de oliva a la masa y amásala suavemente para incorporar el aceite en toda la masa. La masa debe ser maleable pero no demasiado pegajosa. Si es necesario, agrega un poco más de harina o agua para ajustar la consistencia.
Divide la masa en 4 partes iguales. Forma cada porción en una bola y luego aplánalas con un rodillo, hasta obtener envolturas delgadas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca un wrap a la vez en la sartén.
Cocina cada envoltura durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que aparezcan manchas doradas. Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Retire del fuego y permita que los wraps se enfríen ligeramente antes de servir. Repita con la masa restante.
Disfruta tus envolturas saludables y sin gluten con el relleno de tu elección o como acompañamiento para complementar tu comida.
Nutrition Facts
Calories |
971 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.8 g | 48% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1647 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 153.6 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 12.0 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 344 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
