Envolturas de pollo a la parrilla con aguacate bajo en sodio.
Disfruta del equilibrio perfecto de sabores vibrantes e ingredientes saludables con estos Wraps de Pollo a la Parrilla con Aguacate Bajo en Sodio. Jugosos filetes de pollo marinados a la parrilla se combinan a la perfección con aguacate cremoso, pepino crujiente y pimientos morrones rojos dulces, todo envuelto en tortillas integrales sustanciosas. El cilantro fresco y un toque de jugo de lima añaden un toque sabroso, mientras que la lechuga romana aporta un crujido refrescante. Esta receta saludable y baja en sodio es rápida de preparar, fácil de personalizar e ideal para almuerzos o cenas rápidas. Disfruta de una comida deliciosamente nutritiva, repleta de proteínas y verduras frescas, perfecta para cualquiera que busque una opción saludable para el corazón y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 whole lima
- 2 medium Aguacates
- 4 large tortillas de trigo integral
- 1 medium pimiento rojo
- 0.5 large pepino
- 0.25 cup hojas de cilantro
- 4 large hojas de lechuga romana
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Exprime el limón y reserva.
Coloca las pechugas de pollo en un plato hondo. Rocía 1 cucharada de aceite de oliva y la mitad del jugo de limón sobre el pollo. Espolvorea con pimienta negra molida y ajo en polvo. Voltea el pollo para que se impregne bien. Deja marinar durante 10 minutos mientras preparas los demás ingredientes.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Corta el pimiento rojo en tiras delgadas y el pepino en bastones delgados.
Pelar, quitar el hueso y rebanar los aguacates, luego mezclarlos con el resto del jugo de lima para evitar que se pongan café.
Asa el pollo durante 5-7 minutos de cada lado, o hasta que alcance una temperatura interna de 165°F (74°C). Retíralo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras delgadas.
Coloque las tortillas de trigo integral planas sobre una superficie limpia. Coloque una hoja de lechuga romana en cada tortilla.
Distribuye el pollo en rodajas, el pimiento rojo, el pepino y las rodajas de aguacate de manera uniforme entre las tortillas.
Espolvorear hojas frescas de cilantro sobre el relleno.
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva sobre el contenido de cada envoltura si lo deseas.
Enrolla las tortillas firmemente para formar los wraps. Corta cada wrap por la mitad si se prefiere.
Sirva inmediatamente, o envuelva firmemente en papel pergamino para una comida portátil.
Nutrition Facts
Calories |
2146 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.8 g | 143% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 1609 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 156.8 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 46.4 g | 166% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 137.0 g | 274% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 370 mg | 28% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 4386 mg | 93% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
