Envolturas de Lechuga con Pollo al Estilo Asiático sin Frutos Secos
Disfruta de los sabores audaces y sabrosos de estas Envolturas de Lechuga con Pollo Asiático sin Frutos Secos, tu nueva receta favorita para una comida rápida y saludable o un sabroso aperitivo. Con tierno pollo molido infusionado con ajo aromático, jengibre fresco y una salsa perfectamente equilibrada de soja, hoisin, salsa de ostras y un toque de sriracha, este plato ofrece un sabor de calidad de restaurante en tan solo 30 minutos. Los castañas de agua agregan un crujido encantador, mientras que las hojas de lechuga Boston o Bibb crujientes sirven como un recipiente refrescante y libre de gluten. Coronadas con semillas de sésamo y cilantro fresco, estas envolturas son un vibrante giro sin frutos secos a un favorito para llevar. Perfectas para quienes preparan sus comidas o cualquiera que busque una opción ligera pero satisfactoria repleta de umami.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound pollo molido
- 2 cloves ajo picado
- 1 tablespoon jengibre fresco, picado
- 2 tablespoons salsa de soja
- 3 tablespoons salsa hoisin
- 1 tablespoon salsa de ostras
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 teaspoon salsa sriracha
- 3 stalks cebollas verdes, picadas
- 1 can castañas de agua, cortadas en cubitos
- 1 head Hojas de lechuga Boston o Bibb
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 2 tablespoons cilantro fresco picado
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el pollo molido a la sartén y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 5-7 minutos. Deshaz cualquier trozo grande con una cuchara de madera mientras se cocina.
Agrega el ajo y el jengibre picados a la sartén y saltéalos durante un minuto adicional hasta que desprendan aroma.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, salsa hoisin, salsa de ostras, vinagre de arroz y salsa sriracha.
Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo dorado, revolviendo bien para cubrir el pollo de manera uniforme.
Añade las cebolletas picadas y las castañas de agua cortadas en cubitos a la sartén. Revuelve todo y cocina durante 3-4 minutos adicionales.
Retira del fuego y deja que la mezcla de pollo se enfríe ligeramente.
Separe las hojas de lechuga, lávese y séquelas con una toalla de papel.
Para armar los wraps, coloca una cucharada de la mezcla de pollo en cada hoja de lechuga.
Espolvorea el pollo con semillas de sésamo y cilantro picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1359 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.8 g | 92% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 2830 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 91.8 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 27.8 g | ||
| Protein | 101.7 g | 203% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 238 mg | 18% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 4590 mg | 98% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
