Envolturas de Claras de Huevo con Alto Contenido de Proteína.
¿Buscas una comida rápida, saludable y llena de proteínas? Estos **Wraps de Claras de Huevo con Alto Contenido de Proteínas** son una opción sabrosa y baja en carbohidratos perfecta para el desayuno, almuerzo o una merienda después del entrenamiento. Hechos con esponjosas claras de huevo como base, este wrap está cargado de verduras ricas en nutrientes como espinacas baby, tomates cherry y pimiento rojo, junto con tiernos trozos de pechuga de pollo cocida y fundido queso cheddar bajo en grasas. Sazonados con un toque de sal y pimienta negra y salteados en aceite de oliva saludable para el corazón, estos wraps son tan deliciosos como nutritivos. Con solo 10 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, esta receta es una elección ideal para los días ocupados. Además, cada porción está repleta de proteínas magras, convirtiéndola en una opción satisfactoria y saludable para alimentar tu día. ¡Sirve estos wraps calientes y disfruta del equilibrio perfecto de sabores frescos, quesosos y sabrosos en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 large claras de huevo
- 1 cup espinacas tiernas
- 8 pieces tomates cherry
- 0.5 medium pimiento rojo
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, picada
- 0.5 cup queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 2 stalks cebollas verdes
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza por picar finamente las espinacas bebé, los tomates cherry y el pimiento rojo. Corta las cebollas verdes en rodajas finas.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el pimiento rojo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 2 minutos hasta que comience a ablandarse.
Agrega las espinacas baby, los tomates cherry y las cebolletas al sartén y cocina por otros 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
Mientras tanto, en un tazón, bate las claras de huevo con sal y pimienta negra hasta que estén ligeramente espumosas.
Vierte las claras de huevo de manera uniforme en la sartén sobre las verduras, inclinando la sartén si es necesario para asegurar una capa pareja.
Cocine la mezcla de claras de huevo durante unos 3 minutos o hasta que los huevos estén cuajados. Evite revolver, ya que el objetivo es formar una base envolvente cohesiva.
Esparce el pollo picado y el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la mitad de la envoltura de clara de huevo.
Con una espátula, dobla con cuidado el envoltorio de clara de huevo por la mitad, encerrando el relleno dentro.
Continuar cocinando por un minuto más, permitiendo que el queso se derrita y que la envoltura se caliente por completo.
Retire del fuego y deje reposar la envoltura durante un minuto antes de cortarla en cuatro porciones.
¡Sirve inmediatamente mientras estén calientes y disfruta de tus envolturas de claras de huevo con alto contenido de proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
865 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.9 g | 36% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 228 mg | 76% | |
| Sodium | 2570 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 21.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 131.1 g | 262% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 518 mg | 40% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1589 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
