Envoltura vegetariana de camarones picantes
Dale sabor a tus comidas con este delicioso Wraps de Camarones Picantes Vegetarianos, una versión a base de plantas del clásico wrap de camarones perfecto para veganos y vegetarianos. Esta receta rápida y fácil incluye tiernos camarones veganos marinados en una mezcla picante de pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta de cayena, salsa de soja y jugo de lima para un audaz y ahumado toque picante. Combinados con lechuga crujiente picada, rodajas frescas de pepino, cremoso aguacate y un generoso chorrito de mayonesa vegana de sriracha picante, estos wraps ofrecen una encantadora combinación de texturas y sabores. Terminados con un toque de cilantro fresco, son ideales para el almuerzo, la cena o incluso como una comida para llevar. Listos en solo 25 minutos y rebosantes de un ardiente sabor, estos wraps son una forma saludable y vibrante de satisfacer tus antojos. ¡Perfectos para aquellos que buscan recetas de camarones veganos o simplemente buscan probar algo nuevo!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams camarones veganos (comprados en tienda o caseros)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 tablespoon zumo de lima
- 4 pieces tortillas de harina
- 2 cups lechuga rallada
- 1 cup pepino en rodajas
- 1 large aguacate en rodajas
- 0.5 cup mayonesa vegana de sriracha
- 0.25 cup cilantro fresco
Instructions
En un bol mediano, combina aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta de cayena, salsa de soja y jugo de limón para crear la marinada.
Agrega camarones veganos al tazón y revuelve para cubrir uniformemente. Deja marinar durante 10 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Calienta una sartén a fuego medio y cocina los camarones veganos marinados durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén calientes y ligeramente dorados. Retira del fuego y reserva.
Calienta las tortillas en un sartén seco o en el microondas para que queden flexibles.
Esparce 2 cucharadas de mayonesa vegana con sriracha en cada envoltura de tortilla.
Coloca la lechuga rallada, el pepino en rodajas y el aguacate en rodajas sobre las tortillas.
Distribuya de manera uniforme los camarones veganos cocidos entre los wraps.
Espolvorea cilantro fresco sobre el relleno para darle más sabor.
Enrolle las tortillas firmemente para formar envolturas, metiendo los lados mientras enrolla.
Sirve inmediatamente o envuelve en papel de aluminio para un almuerzo para llevar. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1707 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.3 g | 141% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3119 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 160.1 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 26.9 g | 96% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 33.3 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 357 mg | 27% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1946 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
