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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces
- 2 tablespoons
- 1 medium cebolla, picada
- 3
- 1 medium
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 4 large
- 4 large tortillas de harina
- 1 medium
- 1 medium
- 1
- 2 tablespoons hojas de cilantro fresco, picado
Instructions
Agrega la cebolla picada y sofríe por unos 3 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y el pimiento rojo en rodajas, y cocina por otros 2 minutos hasta que estén fragantes.
Retira la sartén del fuego y déjala reposar para que se enfríe un poco.
Coloque una tortilla grande en una superficie limpia y coloque una hoja de lechuga en el centro.
Coloca una porción generosa de la mezcla de 'carne' cocida encima de la lechuga.
Cubra con rodajas de aguacate, tomate y una pizca de cilantro picado.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, luego enróllala firmemente para encerrar los ingredientes. Repite con los wraps restantes.
Si lo desea, corte los wraps por la mitad y sirva con gajos de limón al lado para un toque sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
1876 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.8 g | 134% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4135 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 169.5 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 34.4 g | 123% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 86.5 g | 173% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 488 mg | 38% | |
| Iron | 22.2 mg | 123% | |
| Potassium | 3078 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
