Envoltura Picante de Camarones
Experimenta una comida llena de sabor con esta receta de Envoltura Picante de Camarones, ¡perfecta para el almuerzo o la cena y lista en tan solo 30 minutos! Los camarones tiernos se marinan en una mezcla picante de jugo de lima, ajo en polvo, pimentón y chile en polvo, luego se doran a la perfección para un toque ahumado. El vibrante repollo morado, las crujientes zanahorias y el fresco cilantro añaden un toque crujiente y colorido, mientras que una salsa cremosa de mayonesa de sriracha y miel les da un toque picante-dulce que lo une todo. Envueltos en tortillas de harina tibias, ¡estas envolturas ofrecen audaces capas de sabor y textura en cada bocado! Fáciles de hacer y cargadas de ingredientes satisfactorios, esta envoltura de camarones es un verdadero éxito que es ideal para compartir o disfrutar en solitario. ¡Perfecta para cualquiera que tenga antojo de recetas sabrosas de camarones o ideas rápidas de envolturas!
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Recipe Information
Ingredients
- 450 g Gamba
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Col repollo morado
- 1 large Zanahoria
- 0.25 cup Cilantro
- 4 Tortillas de harina
- 0.5 cup Mahonesa
- 1 tablespoon Salsa Sriracha
- 1 teaspoon Miel
Instructions
Comience pelando y limpiando las gambas. Enjuague bajo agua fría y seque con una toalla de papel.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón, chile en polvo, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Agrega los camarones al adobo, revolviendo para cubrirlos uniformemente. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos.
Mientras los camarones se marinan, corta finamente la col morada en rodajas delgadas y ralla la zanahoria. Pica el cilantro finamente.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, sriracha y miel con un batidor para preparar la salsa. Reserva.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los camarones marinados y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y cocidos por completo.
Caliente las tortillas de harina en un sartén limpio y seco a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos de cada lado, o envuélvalas en una toalla de papel húmeda y caliéntelas en el microondas durante 20 segundos.
Arma los wraps esparciendo una cucharada generosa de la salsa en cada tortilla.
Colocar en capas con repollo, zanahoria, camarones cocidos y espolvorear con cilantro.
Enrolla las tortillas apretadamente para encerrar el relleno. Sirve inmediatamente mientras esté caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2304 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.1 g | 199% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.4 g | ||
| Cholesterol | 748 mg | 249% | |
| Sodium | 4491 mg | 195% | |
| Total Carbohydrate | 150.3 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 85.0 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 617 mg | 47% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1220 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
