Envoltura Keto de Múltiples Semillas sin Frutos Secos
¡Descubre el equilibrio perfecto entre nutrición y sabor con esta receta de Envoltura Keto Multisemillas sin frutos secos! Llenas de una mezcla saludable de semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza y corazones de cáñamo, estas envolturas bajas en carbohidratos son una alternativa nutritiva y libre de gluten a las tortillas tradicionales. La harina de coco agrega un sutil dulzor, mientras que el aceite de oliva garantiza una textura suave y maleable, ideal para enrollar o doblar. Rápidas y fáciles de preparar, estas envolturas se hacen en tan solo 30 minutos, lo que las convierte en perfectas para preparar comidas o un almuerzo rápido. Sírvelas con tus rellenos keto favoritos, ¡piensa en vegetales frescos, carnes a la parrilla o aguacate cremoso!, para una comida keto satisfactoria y libre de frutos secos. ¡Almacénalas por hasta tres días y disfruta de envolturas keto caseras y saludables en cualquier momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de lino
- 2 tablespoons Semillas de cáñamo
- 2 tablespoons Pepitas de calabaza
- 2 tablespoons Semillas de girasol
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Agua
Instructions
Comienza triturando las semillas de chía, semillas de lino, semillas de calabaza y semillas de girasol en un molinillo o procesador de alimentos hasta obtener una harina fina.
En un bol grande, combina las semillas molidas con los corazones de cáñamo y la harina de coco.
Añade polvo de hornear y sal a la mezcla de semillas y mezcla bien.
En un bol aparte, batir juntos los huevos, el aceite de oliva y el agua hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave.
Deje reposar la masa durante 5 minutos para que espese mientras las semillas absorben el líquido.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloque un cuarto de la masa en el sartén y extienda suavemente formando una capa delgada y redonda de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro utilizando el dorso de una cuchara.
Cocina la tortilla durante aproximadamente 2-3 minutos por un lado, o hasta que los bordes comiencen a despegarse y la parte inferior esté dorada.
Voltee con cuidado el wrap y cocine por otros 2 minutos del otro lado.
Retira el wrap de la sartén y repite con la masa restante.
Deje que las envolturas se enfríen ligeramente en una rejilla antes de usar.
Sirve los wraps con tus rellenos favoritos o guárdalos en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
991 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.5 g | 99% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 15.4 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1880 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 37.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 47.0 g | 94% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 326 mg | 25% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1205 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
