Envoltura italiana sin gluten
Eleva tu almuerzo con este suculento envuelto italiano sin gluten, repleto de audaces sabores inspirados en el Mediterráneo. Perfectamente elaborado en suaves tortillas sin gluten, esta receta rápida y fácil capas de pechuga de pavo en rodajas, queso provolone cremoso y lechuga fresca con el vibrante sabor agridulce de los pimientos rojos asados y aceitunas negras. Una generosa capa de pesto y un chorrito de glaseado balsámico unen todo para un bocado perfectamente equilibrado que es sin gluten y lleno de sabor. Listo en solo 15 minutos e ideal para cualquiera que busque una opción de almuerzo más saludable, estos envueltos son tan satisfactorios como simples de hacer. Ya sea para una comida familiar o para picar sobre la marcha, este envuelto italiano está destinado a convertirse en el favorito del almuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas sin gluten
- 200 grams Pechuga de pavo en lonchas
- 100 grams Queso Provolone
- 4 leaves Lechuga de hoja verde
- 100 grams Pimientos rojos asados en rodajas
- 50 grams Aceitunas negras sin hueso
- 4 tablespoons Salsa pesto
- 4 teaspoons Glaseado balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Coloca una tortilla sin gluten en una superficie limpia o un plato.
Extienda una cucharada de salsa pesto de manera uniforme sobre el centro de la tortilla, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Coloca una hoja de lechuga en el centro de la tortilla encima del pesto.
Agrega aproximadamente 50 gramos de pechuga de pavo en rodajas encima de la lechuga.
Coloca 25 gramos de queso provolone sobre el pavo.
Agrega 25 gramos de tiras de pimientos rojos asados sobre el queso.
Esparce 12.5 gramos de rodajas de aceitunas negras sobre los pimientos rojos.
Rocía una cucharadita de glaseado balsámico sobre los ingredientes montados.
Espolvorear una pizca de sal y pimienta negra por encima al gusto.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno y luego enróllala desde abajo para formar un wrap.
Repite el proceso con las tortillas restantes y los ingredientes para hacer un total de cuatro envolturas.
Sirve los wraps inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.8 g | 114% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 224 mg | 75% | |
| Sodium | 5898 mg | 256% | |
| Total Carbohydrate | 126.3 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 22.4 g | ||
| Protein | 69.5 g | 139% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 1092 mg | 84% | |
| Iron | 29.4 mg | 163% | |
| Potassium | 1217 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
