Envoltura griega sin soya.
Disfruta de sabores mediterráneos en una versión más saludable y amigable con alérgenos con este Wrap Griego sin Soja. Lleno de tierno pollo a la parrilla con limón y orégano, pepinos crujientes, jugosos tomates cherry, aceitunas Kalamata, y cremoso queso feta, todo envuelto en suaves tortillas integrales, esta receta es una opción de comida vibrante y refrescante. Una salsa griega de yogur casera con ajo y eneldo eleva estos wraps con cremosidad y sabor, dejando de lado completamente la soja. Listo en solo 35 minutos, este wrap rico en nutrientes es perfecto para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas. Ya sea que busques un bocado rápido y saludable o estés explorando recetas mediterráneas sin soja, ¡estos wraps serán tu nuevo plato favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pan plano de trigo integral
- 1 cup Pepino en rodajas finas
- 1 cup Tomates cherry cortados por la mitad
- 0.5 cup Cebolla roja, en rodajas finas
- 0.25 cup Aceitunas Kalamata, deshuesadas y rebanadas.
- 0.5 cup Queso feta desmenuzado
- 0.5 cup yogur griego
- 1 clove Ajo picado
- 2 tablespoons Eneldo fresco picado
Instructions
En un tazón, combina 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, orégano, sal y pimienta. Mezcla bien.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Añade el adobo a la bolsa, sella y refrigera durante al menos 15 minutos, o hasta por 2 horas para un sabor más intenso.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén.
Retira el pollo del adobo y ásalo a la parrilla durante unos 6-8 minutos por lado, hasta que esté cocido y los jugos salgan claros. Deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras.
Para hacer la salsa de yogur, combina yogur griego, ajo picado y eneldo en un bol pequeño. Mezcla bien y reserva.
Calienta ligeramente las tortillas en la parrilla o en un sartén caliente hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los wraps, extienda una cantidad generosa de salsa de yogur sobre cada pan plano.
Coloque encima el pollo en rebanadas, pepinos, tomates cherry, cebolla morada, aceitunas y queso feta.
Enrollar firmemente, cortar por la mitad y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1803 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.8 g | 107% | |
| Saturated Fat | 27.2 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 6415 mg | 279% | |
| Total Carbohydrate | 155.3 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 24.8 g | 89% | |
| Total Sugars | 22.8 g | ||
| Protein | 117.4 g | 235% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 904 mg | 70% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 2279 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
