Envoltura griega sin lácteos
¡Eleva tu almuerzo con este apetitoso y vibrante Wrap Griego sin lácteos! Repleto de sabores inspirados en el Mediterráneo, esta receta combina hummus cremoso, rodajas crujientes de pepino, dulces tomates cherry, aceitunas Kalamata saladas y cebolla roja sabrosa, todo aderezado con una brillante y picante vinagreta de limón y orégano. Apilados sobre espinacas frescas y envueltos en suaves tortillas integrales, estos wraps son una opción perfecta sin lácteos y basada en plantas para comidas rápidas o snacks sobre la marcha. Listos en tan solo 15 minutos, esta receta equilibra texturas satisfactorias con sabores frescos y audaces, siendo a la vez saludable e irresistiblemente deliciosa. ¡Prueba estos wraps hoy para una idea de almuerzo refrescante y que seguramente agradará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 1 cup Hummus
- 1 medium Pepino
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 medium Cebolla roja
- 0.5 cup Aceitunas Kalamata
- 2 cups Hojas de espinaca fresca
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela y corta el pepino en rodajas finas. Parte por la mitad los tomates cherry. Corta en rodajas finas la cebolla morada. Parte por la mitad y deshuesa las aceitunas Kalamata.
En un tazón pequeño, batir juntos el jugo de limón fresco, aceite de oliva, orégano seco, sal y pimienta negra para hacer el aderezo.
En un tazón grande, combina el pepino, los tomates cherry, la cebolla morada y las aceitunas Kalamata. Vierte el aderezo sobre las verduras y mezcla bien para combinar.
Coloca las tortillas integrales en una superficie plana.
Extienda un cuarto de taza de hummus de manera uniforme sobre cada tortilla.
Coloque media taza de hojas de espinaca fresca encima del hummus en cada tortilla.
Distribuye la mezcla de verduras de manera uniforme entre las cuatro tortillas, colocándola encima de las espinacas.
Envuelve cuidadosamente cada tortilla doblando los lados y luego enrollándola desde abajo. Sujeta con palillos si es necesario.
Corte los wraps por la mitad en diagonal y sirva inmediatamente. ¡Disfrute de su envoltura griega fresca y saludable sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1799 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.0 g | 144% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4985 mg | 217% | |
| Total Carbohydrate | 163.2 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 37.9 g | 135% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 38.5 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 494 mg | 38% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 2193 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
