Envoltura griega baja en carbohidratos
¡Eleva tu almuerzo con este sabroso y lleno de nutrientes Wrap Griego bajo en carbohidratos! Esta receta ligera y refrescante sustituye los wraps tradicionales por hojas tiernas y crujientes de col rizada, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan una alternativa baja en carbohidratos y sin gluten. Llena de jugosas rodajas de pechuga de pollo cocida, tomates cherry vibrantes, pepino crujiente, cebolla roja picante, queso feta cremoso y aceitunas kalamata saladas, cada bocado rebosa con bondad inspirada en el Mediterráneo. Un condimento casero lleno de sabor de aceite de oliva, jugo de limón y orégano seco une todas las sabores de forma maravillosa. Rápidos y fáciles de preparar en solo 15 minutos, estos wraps son ideales para un almuerzo saludable, preparación de comidas o un snack para llevar. ¡La alimentación saludable nunca ha sido tan deliciosa con este toque griego sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 grandes hojas de berza
- 200 grams Pechuga de pollo cocida en lonchas.
- 12 tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 pepino, cortado en rodajas finas
- 0.25 cebolla morada en rodajas finas
- 50 grams queso feta desmenuzado
- 8 Aceitunas kalamata, deshuesadas y rebanadas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Comience por preparar las hojas verdes de col rizada. Recorte el tallo grueso en la base y afile cualquier parte gruesa del tallo en la hoja para que se pliegue fácilmente.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano seco, la sal y la pimienta negra molida para crear el aderezo.
Coloca cada hoja de col rizada plana y cúbrela con unas cuantas rodajas de pechuga de pollo cocida.
Agrega aproximadamente 3 mitades de tomate cherry, unas rodajas de pepino y una fina rodaja de cebolla morada encima del pollo.
Espolvorea 1 cucharada de queso feta desmenuzado y unas cuantas rodajas de aceitunas kalamata sobre las verduras.
Rocía una pequeña cantidad del aderezo preparado sobre el relleno.
Dobla los lados de las hojas de col rizada sobre el relleno y luego enrolla firmemente de un extremo a otro, asegurándote de que el wrap se mantenga unido.
Repite con las hojas de col restantes y los ingredientes del relleno.
Sirva de inmediato o envuélvalo en papel pergamino para llevar como almuerzo.
Nutrition Facts
Calories |
1316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.1 g | 96% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 213 mg | 71% | |
| Sodium | 3905 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 88.8 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 37.5 g | 134% | |
| Total Sugars | 35.0 g | ||
| Protein | 94.6 g | 189% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1407 mg | 108% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 4403 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
