Envoltura fresca casera de Chick-fil-A saludable para el corazón.
Mejora tu rutina del almuerzo con este Heart-Healthy Homemade Chick-fil-A Cool Wrap, una versión saludable de un favorito de la comida rápida. ¡Repleto de jugoso pollo a la parrilla, crujiente lechuga romana, vibrantes zanahorias ralladas, repollo morado y refrescante pepino, todo envuelto cuidadosamente en una tortilla integral, esta receta es una explosión de sabor y salud! La estrella del plato es la cremosa salsa de aguacate y yogurt, hecha con aguacate maduro, yogurt griego bajo en grasa, jugo de limón, ajo y cilantro fresco, agregando un toque cremoso y ácido a cada bocado. Perfectamente equilibrado en textura y sabor, esta comida rápida y fácil se prepara en solo 30 minutos, convirtiéndola en una elección ideal para días ocupados de la semana o una cena ligera pero satisfactoria. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o deseando una alternativa saludable para llevar, este wrap ofrece bondad saludable para el corazón en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (about 6 oz) Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Wraps de grano entero
- 4 large leaves Lechuga romana de hoja verde
- 0.5 cup Zanahorias ralladas
- 0.5 cup, thinly shredded Repollo morado
- 0.5 cup, julienned Pepino
- 0.5 cup Yogur griego sin grasa
- 1 medium, ripe Aguacate
- 1 small, juiced Limón
- 2 tablespoons, chopped Cilantro fresco
- 1 small, minced Diente de ajo
Instructions
Precalienta tu parrilla o parrilla exterior a fuego medio-alto.
Frota la pechuga de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Asegúrate de que las especias cubran el pollo de manera uniforme.
Asa el pollo durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Deja reposar un poco, luego corta en rodajas finas.
Mientras el pollo se está cocinando, haz la salsa de yogur de aguacate. En una licuadora o procesador de alimentos, combina yogur griego, aguacate, jugo de limón, cilantro y ajo picado. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Coloca una envoltura de grano entero plana sobre una superficie limpia. Extiende una cantidad generosa de la salsa de aguacate y yogur sobre toda la superficie de la envoltura.
Coloca dos hojas de lechuga romana a lo largo del centro del envoltorio. Cubre con la mitad del pollo rebanado, zanahorias ralladas, col morada y pepino en juliana.
Doble los lados del wrap hacia adentro, luego enrolle desde la parte inferior para asegurar el relleno. Repita el proceso con el segundo wrap.
Corta cada envoltura en diagonal por la mitad y sirve de inmediato para obtener el mejor sabor fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1201 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.7 g | 68% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 1638 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 107.3 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 83.1 g | 166% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 437 mg | 34% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 2177 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
