Envoltura fresca casera de Chick-fil-A baja en carbohidratos
Satisface tus antojos con este Envoltorio Fresco de Chick-fil-A Casero Bajo en Carbohidratos, una versión más saludable y casera del favorito de la comida rápida ideal para dietas keto o bajas en carbohidratos. Esta receta presenta tierno y jugoso pollo a la parrilla sazonado con una mezcla ahumada de pimentón, ajo en polvo y especias, todo envuelto en una suave tortilla baja en carbohidratos. La lechuga romana fresca, el crujiente repollo morado rallado y una deliciosa combinación de quesos Monterey Jack y cheddar crean la combinación de texturas definitiva, mientras que un cremoso aderezo de aguacate ranchero infusionado con lima y cilantro añade un toque casero y lleno de sabor. Rápido y fácil de preparar en tan solo 30 minutos, esta comida alta en proteínas es ideal para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas. Saludable, sabroso y satisfactorio, este envoltorio de inspiración Chick-fil-A es una forma libre de culpa de disfrutar de un clásico restaurante en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Tortillas bajas en carbohidratos
- 2 leaves Lechuga romana
- 0.5 cup Col repollo morado rallada
- 0.5 cup Queso Monterey Jack rallado
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 4 tablespoons Aderezo ranchero
- 1 piece Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 2 tablespoons Hojas frescas de cilantro
Instructions
Precalienta una sartén grill a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Pincela el pechuga de pollo con la mezcla de aceite y especias, asegurándote de que esté bien cubierto.
Coloca la pechuga de pollo en la parrilla y cocina durante 6-7 minutos de cada lado, o hasta que esté completamente cocida. Retira de la sartén y deja reposar unos minutos antes de cortarla en tiras delgadas.
Mientras el pollo está reposando, prepara el aderezo de aguacate machacando el aguacate en un tazón y mezclándolo con jugo de lima, hojas de cilantro picadas y aderezo ranchero. Mezcla hasta que quede suave.
Coloque las tortillas bajas en carbohidratos en una superficie plana. Extienda una capa de aderezo de aguacate en cada tortilla.
Coloca una hoja de lechuga romana en el centro de cada tortilla.
Distribuya uniformemente el repollo morado rallado, el queso Monterey Jack y el queso cheddar sobre las hojas de lechuga.
Coloca las rebanadas de pollo sobre el queso, dividiéndolas equitativamente entre las dos tortillas.
Dobla los lados de cada tortilla sobre el relleno y enrolla firmemente, comenzando desde abajo. Asegúrate de que el wrap esté ajustado y el relleno seguro.
Corta cada wrap por la mitad en diagonal y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1572 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.1 g | 150% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 278 mg | 93% | |
| Sodium | 2553 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 56.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 31.9 g | 114% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 98.5 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1123 mg | 86% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1651 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
