Envoltura de verduras saludable baja en sodio
Impulsa tu almuerzo con este Envuelto de Verduras Saludable y Bajo en Sodio, ¡una opción rápida y nutritiva perfecta para días ocupados o comidas ligeras! Lleno de sabores frescos y vibrantes, este envuelto combina hummus cremoso bajo en sodio, pimiento rojo crujiente, pepino, zanahoria y espinacas para una mezcla de texturas y nutrientes. La adición de aguacate aporta una riqueza satisfactoria, mientras que un toque refrescante de jugo de limón y una pizca de pimienta negra molida unen todo hermosamente. Envuelto en una saludable tortilla de trigo integral, esta receta baja en sodio y saludable para el corazón está lista en solo 15 minutos, ideal para una comida rápida sobre la marcha. Ya sea que estés preparando comidas o buscando un tentempié saludable, ¡este envuelto de verduras garantiza deleitar tus papilas gustativas mientras te mantiene libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Tortilla de trigo integral
- 2 tablespoons Hummus, bajo en sodio
- 0.5 medium Pimiento rojo
- 0.25 large Pepino
- 1 small Zanahoria
- 0.5 medium Aguacate
- 1 cup Hojas de espinaca fresca
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Coloca la tortilla de trigo integral plana en una superficie limpia o un plato grande.
Extienda el hummus bajo en sodio de manera uniforme sobre toda la superficie de la tortilla.
Corta la pimienta roja en tiras finas y colócalas uniformemente sobre el hummus.
Corta el pepino en rodajas finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor, y colócalas sobre las rodajas de pimiento morrón.
Pela la zanahoria y luego córtala en tiras finas tipo juliana o utiliza un rallador para rallar la zanahoria, luego distribúyela sobre el pepino.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa de una mitad. Rebana o aplasta el aguacate, luego distribuye suavemente sobre la capa de zanahoria.
Coloca las hojas de espinaca fresca sobre la capa de aguacate.
Rocía el jugo de limón de manera uniforme sobre las verduras y espolvorea con pimienta negra molida al gusto.
Comenzando por un extremo, enrolla la tortilla suavemente pero firmemente, manteniendo el wrap apretado pero sin apretar tanto que se rompa.
Corta el wrap por la mitad en diagonal y sirve inmediatamente o envuélvelo en papel pergamino o papel de aluminio para más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
383 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.3 g | 25% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 375 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 46.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 11.1 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 1077 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
