Envoltura de Verduras Frescas Keto
Ligero, refrescante y completamente libre de culpa, el Wrap de Verduras Frescas Keto es la solución baja en carbohidratos perfecta para una comida rápida y saludable. Repleto de pepino crujiente, dulce pimiento rojo, jugosos tomates cherry con un toque de cebolla morada picante, este wrap utiliza grandes hojas de lechuga Romana como alternativa saludable y keto-friendly al pan o tortillas. El cremoso aderezo de aguacate, infundido con eneldo fresco y un toque de jugo de limón, une todos los sabores ofreciendo una explosión de riqueza y un toque cítrico brillante. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, estos wraps vibrantes son ideales para un almuerzo rápido, merienda o aperitivo de fiesta. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente tengas antojo de un plato fresco repleto de verduras, estos wraps ofrecen satisfacción sin los carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Grandes hojas de lechuga romana
- 1 medium Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon "Pimienta Negra"
- 0.5 cup Pepino
- 0.5 cup Pimiento Rojo
- 0.5 cup Tomates Cherry
- 0.25 cup Cebolla Morada
Instructions
Empieza lavando y secando las hojas grandes de lechuga romana. Estas servirán como envolturas para el relleno.
Prepara el aderezo de aguacate: Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y coloca la pulpa en un tazón. Agrega jugo de limón, eneldo recién picado, sal y pimienta negra. Machaca todo con un tenedor hasta que quede suave.
Lava el pepino, el pimiento rojo y los tomates cherry. Corta el pepino y el pimiento rojo en finas tiras. Parte los tomates cherry por la mitad. Pica finamente la cebolla morada.
Toma cada hoja de lechuga romana y extiende una cucharada generosa del aderezo de aguacate en el centro.
Distribuye las verduras picadas de manera uniforme entre las hojas de lechuga, colocándolas encima del aderezo de aguacate.
Enróllalas hojas de lechuga firmemente para encerrar el relleno y asegura cada envoltura con un palillo si es necesario.
Sirve de inmediato o almacena envuelto en papel pergamino en el refrigerador para disfrutar más tarde como una comida o merienda fresca y crujiente keto.
Nutrition Facts
Calories |
311 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.7 g | 29% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1205 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 28.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1331 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
