Envoltura de vegetales saludable para el corazón
Eleva tu almuerzo con el "Wrap de Verduras Saludable para el Corazón", una creación vibrante y llena de nutrientes que es tan deliciosa como beneficiosa para ti. Esta receta fresca y fácil de preparar presenta un wrap de grano entero generosamente untado con hummus cremoso y repleto de una colorida mezcla de verduras, que incluye pepinos crujientes, dulces pimientos rojos, zanahorias ralladas y jugosos tomates. Mejorado con rodajas de aguacate mantecoso, espinacas baby y un toque zesty de jugo de limón y aceite de oliva, este wrap rebosa sabor e ingredientes saludables para el corazón. Listo en solo 15 minutos, es la comida rápida perfecta para las ocupadas tardes, ya sea en casa o en movimiento. Cada bocado ofrece una satisfactoria crujiente y un impulso saludable de vitaminas, fibra y grasas buenas, ideal para aquellos que buscan una opción ligera pero satisfactoria. ¡Disfrútalo como almuerzo saludable, snack energizante o un favorito de picnic!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Envoltura de grano integral
- 1 cup Hummus
- 1 medium, thinly sliced Pimiento rojo
- 1 medium, thinly sliced Pepino
- 1 medium, shredded Zanahoria
- 1 large, sliced Aguacate
- 2 cups Hojas de espinaca bebé
- 1 medium, diced Tomate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Coloca un wrap de grano entero en una superficie limpia y plana.
Extienda 2 cucharadas de hummus de manera uniforme sobre el centro del wrap, dejando alrededor de una pulgada en los bordes.
En un tazón pequeño, combina el pimiento rojo en rodajas, rodajas de pepino, zanahoria rallada, tomate en cubitos y aguacate en rodajas.
Rocía la mezcla de verduras con jugo de limón y aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta negra. Mezcla hasta que las verduras estén bien cubiertas.
Coloque un puñado de hojas de espinaca baby sobre la capa de hummus para cada envoltura.
Distribuya las verduras mixtas de manera uniforme entre los envoltorios. Apílelas sobre la capa de espinacas de cada envoltorio.
Dobla cuidadosamente los lados del wrap y luego enrolla firmemente desde abajo hacia arriba, asegurándote de que las verduras estén bien encerradas.
Corta cada envoltura por la mitad si lo deseas y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1981 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.6 g | 135% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5096 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 226.1 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 49.9 g | 178% | |
| Total Sugars | 30.4 g | ||
| Protein | 51.1 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 478 mg | 37% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 3405 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
