Envoltura de Vegetales Frescos Sin Gluten
¡Eleva tu rutina del mediodía con nuestro vibrante y saludable Wrap de Verduras Frescas sin Gluten! ¡Repleto de verduras coloridas y crujientes como pimiento rojo, pepino, zanahoria y cremosas rebanadas de aguacate, estos wraps están envueltos en una capa de hummus para un estallido de sabor! Envueltos en tortillas suaves y sin gluten, y terminados con una pizca de sal y pimienta negra, esta receta es tanto apta para alérgicos como refrescantemente simple, perfecta para una comida rápida de 15 minutos. Cubiertos con espinacas tiernas para una nutrición adicional, estos wraps son ideales para almuerzos ligeros, bocadillos o incluso aperitivos para fiestas. ¡Ya sea que seas celíaco o simplemente estés antojado de un bocado fresco y cargado de vegetales, esta receta fácil y sin cocción seguramente se convertirá en tu favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas sin gluten
- 1 cup Hummus
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pepino
- 1 medium Zanahoria
- 1 medium Aguacate
- 1 cup Hojas de espinacas tiernas
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por lavar todas las verduras frescas con cuidado bajo el agua corriente. Séquelas con una toalla de papel.
Corta el pimiento rojo en tiras delgadas, asegurándote de quitar las semillas y el corazón.
Pela el pepino y córtalo en tiras delgadas y largas para que coincidan con el tamaño de las rodajas de pimiento.
Pela la zanahoria y córtala en tiras finas tipo juliana.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en tiras finas.
Coloque una tortilla sin gluten plana en una superficie limpia o un plato grande.
Distribuye aproximadamente 2 cucharadas de hummus de manera uniforme sobre toda la superficie de la tortilla.
Coloca un pequeño puñado de hojas de espinaca bebé encima del hummus, seguido por una porción de pimientos, pepino, zanahoria y rodajas de aguacate.
Sazona las verduras con una pizca pequeña de sal y pimienta negra si así lo deseas.
Dobla los lados de la tortilla hacia adentro, luego enróllala firmemente desde abajo hasta arriba, asegurando los rellenos dentro.
Repite los pasos 6 al 10 para las tortillas restantes.
Corta cada envoltura por la mitad en diagonal para presentar y sirve de inmediato. ¡Disfruta tus envolturas de verduras frescas y sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1398 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.9 g | 92% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2511 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 164.9 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 37.0 g | 132% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 32.3 g | 65% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 2428 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
