Envoltura de Tocino y Huevo
Empieza tu mañana con este irresistible Rollito de Tocino y Huevo, una combinación perfecta de sabores contundentes de desayuno envueltos en tiernas tortillas. El tocino crujiente se encuentra con huevos revueltos esponjosos infusionados con leche, sal y pimienta para una cremosidad deliciosa, mientras que una generosa capa de queso cheddar rallado añade un acabado rico y derretido. Las chives frescas picadas iluminan el plato, y un toque opcional de salsa picante aporta un toque de calor para equilibrar el perfil sabroso. Rápido y fácil de preparar, esta receta solo toma 25 minutos de principio a fin, haciéndola ideal para mañanas ocupadas. Ya sea disfrutado recién salido de la sartén o como un desayuno para llevar, ¡estos rollitos prometen un inicio satisfactorio para tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tiras de tocino
- 3 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons leche
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra molida
- 2 large tortillas
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 1 tablespoon mantequilla
- 2 tablespoons cebollino fresco, picado
- 1 teaspoon salsa picante (opcional)
Instructions
Coloca una sartén a fuego medio y añade las tiras de tocino. Cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 6-8 minutos, volteando a la mitad. Una vez cocido, traslada el tocino a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
Mientras el bacon se cocine, casca los huevos en un tazón y agrega leche, sal y pimienta. Bate hasta que estén bien combinados.
Una vez que el tocino esté listo, limpie el exceso de grasa de la sartén, dejando una pequeña cantidad para cocinar los huevos, o agregue mantequilla a la sartén a fuego medio si es necesario.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja reposar por un minuto, luego revuelve suavemente con una espátula, creando trozos suaves. Cocina hasta que los huevos estén apenas cuajados y aún un poco líquidos, aproximadamente 3-4 minutos.
Caliente las tortillas ya sea en el microondas durante 15-20 segundos o en un sartén limpio a fuego medio hasta que estén flexibles.
Coloque dos tiras de tocino en cada tortilla, seguidas por la mitad de los huevos revueltos y un poco de queso cheddar rallado. Agregue cebollino picado y un chorrito de salsa picante si lo desea.
Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno y luego enrolla firmemente para formar un wrap.
Sirva los wraps de tocino y huevo inmediatamente, disfrutando de la combinación de sabores y texturas.
Nutrition Facts
Calories |
1038 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.7 g | 84% | |
| Saturated Fat | 30.1 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 689 mg | 230% | |
| Sodium | 2983 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 60.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 52.3 g | 105% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 18% | |
| Calcium | 629 mg | 48% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 637 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
